| tazza | di zucchero semolato = 225 gr. 1 tazza di zucchero in polv. |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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tazza di zucchero semolato = 225 gr. 1 | tazza | di zucchero in polv. = 170 gr. 1 tazza di zucchero a velo = |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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semolato = 225 gr. 1 tazza di zucchero in polv. = 170 gr. 1 | tazza | di zucchero a velo = 130 gr. 1 tazza di farina = 115 gr. I |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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in polv. = 170 gr. 1 tazza di zucchero a velo = 130 gr. 1 | tazza | di farina = 115 gr. I tazza di burro o strutto = 230 gr. 1 |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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di zucchero a velo = 130 gr. 1 tazza di farina = 115 gr. I | tazza | di burro o strutto = 230 gr. 1 tazza di noci tritate = 115 |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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di farina = 115 gr. I tazza di burro o strutto = 230 gr. 1 | tazza | di noci tritate = 115 gr. 1 tazza di mandorle mondate = 140 |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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o strutto = 230 gr. 1 tazza di noci tritate = 115 gr. 1 | tazza | di mandorle mondate = 140 gr. 1 tazza di briciole di pane = |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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tritate = 115 gr. 1 tazza di mandorle mondate = 140 gr. 1 | tazza | di briciole di pane = 50 gr. 1 tazza di uvetta = 150 gr. 1 |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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mondate = 140 gr. 1 tazza di briciole di pane = 50 gr. 1 | tazza | di uvetta = 150 gr. 1 tazza di fichi secchi tritati = 170 |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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di briciole di pane = 50 gr. 1 tazza di uvetta = 150 gr. 1 | tazza | di fichi secchi tritati = 170 gr. |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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Qualunque cosa venga servita in una | tazza | con manico, deve essere sorbita dalla tazza stessa. Per |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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servita in una tazza con manico, deve essere sorbita dalla | tazza | stessa. Per esempio si può assaggiare col cucchiaio il |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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esempio si può assaggiare col cucchiaio il contenuto di una | tazza | di thè, di caffè o di « consommé », ma poi si deve bere il |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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IN | TAZZA | |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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in | tazza | allo zabaione. |
Boni, Ada
Il talismano della felicità -
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del buon caffè (una | tazza | per persona), mettetelo in un recipiente e fatelo |
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale) -
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lentamente; aggiungete un cucchiaio di zucchero e una mezza | tazza | di vino rosso per ogni tazza di caffè, fate bollire fino a |
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale) -
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di zucchero e una mezza tazza di vino rosso per ogni | tazza | di caffè, fate bollire fino a che la miscela sia ridotta di |
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale) -
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125 gr. farina di segala 20 gr. lievito iu polvere 3/4 di | tazza | melassa 1 tazza e 1/3 di latte 4 gr. sale |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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di segala 20 gr. lievito iu polvere 3/4 di tazza melassa 1 | tazza | e 1/3 di latte 4 gr. sale |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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di vino in | tazza | n. 580 |
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale) -
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(dose per 1 | tazza | da tè): |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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MANZO ALLA SVEDESE: 750 gr. di noce di manzo; una | tazza | di panna; una tazza di brodo ristretto; cipolla, alloro, |
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale) -
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SVEDESE: 750 gr. di noce di manzo; una tazza di panna; una | tazza | di brodo ristretto; cipolla, alloro, limone; 100 grammi di |
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale) -
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Salsa maionese 1 | tazza | Foglie di crescione |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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8 ant. — Beefsteak ed una | tazza | di thè senza latte. |
Prof. Leyrer
La regina delle cuoche -
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la mattinata: una | tazza | di brodo vegetale. |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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sera: una | tazza | di latte con un poco di pane bianco. |
Prof. Leyrer
La regina delle cuoche -
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ristretto in | tazza | n. 2 Maccheroni ripieni n. 54 |
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale) -
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una cucchiaiata di farina d'Ungheria e metteteli in una | tazza | aggiungendovi un cucchiaio di latte tiepido. Ponete la |
La cucina di famiglia -
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aggiungendovi un cucchiaio di latte tiepido. Ponete la | tazza | vicina al fuoco acciocchè il composto possa lievitare. |
La cucina di famiglia -
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di principio alla colazione o di accompagnamento a una | tazza | di the. |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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dopopranzo, la miglior bevanda è una | tazza | di caffè nero. |
Prof. Leyrer
La regina delle cuoche -
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avete fame durante la mattinata, una | tazza | di brodo di verdure. |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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UOVA AFFOGATE IN SALSA FORTE: 4 uova; una | tazza | di salsa. |
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale) -
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etti di stoccafisso secco Olio 2 uova 1 | tazza | di panna |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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4 etti circa Olio, prezzemolo 1 | tazza | di besciamella 1/2 cipolla 1 uovo Pangrattato |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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scatola di salmone 1 | tazza | di mollica di pane 4 uova Qualche cucchiaio di latte |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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- filetto ai ferri - cipolle - torta di frutta - mezza | tazza | di caffè. |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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di principio alla colazione o di accompagnamento a una | tazza | di thè. |
Artusi, Pellegrino
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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Olio, sale Succo di limone Peperoncini, cetriolini 1 | tazza | di maionese |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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| tazza | di thè o caffè e latte amaro, o con mezzo cucchiaino di |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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8 ant. Una | tazza | (250 grammi) di latte con 40 grammi di biscotto. |
Prof. Leyrer
La regina delle cuoche -
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notte. Una | tazza | (250 grammi) di latte caldo con crosta di pane (40 grammi). |
Prof. Leyrer
La regina delle cuoche -
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ore pom. Una | tazza | di caffè, thè, cacao, ecc., con un biscotto ben arrostito. |
Prof. Leyrer
La regina delle cuoche -
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gr. di burro Rafano grattugiato 1 /2 | tazza | di brodo 25 gr. di farina 1 cucchiaino di zucchero |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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uova 125 gr. di burro 1 | tazza | di panna 2 cucchiaiate di farina 3 cipolle |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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ore ant. Gelée (100 grammi), una | tazza | di caffè nero senza zucchero (200 grammi). |
Prof. Leyrer
La regina delle cuoche -
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ore ant. Una | tazza | (200 grammi) di latte e 20 grammi di crosta di pane. |
Prof. Leyrer
La regina delle cuoche -
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uova 1 | tazza | di latte 1/2 bicchierino di liquore (non sciropposo) 6 |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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MAIONNESE N. 1: Due tuorli d'uovo; una | tazza | d'olio d'oliva; mezzo limone. |
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale) -
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notte. Una | tazza | (250 grammi) di latte con 40 grammi di crosta di pane bene |
Prof. Leyrer
La regina delle cuoche -
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17: una | tazza | di caffè o « thè » senza zucchero con uno o due biscotti |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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- cavolo sminuzzato con uvetta - gelato di fragola - mezza | tazza | di caffè. |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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cardi grossi 100 gr. di burro 1 | tazza | di besciamella 2 tuorli d'uovo Sale, pepe, spezie |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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bollite - insalata mista - mirtilli con panna - mezza | tazza | di caffè. |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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14: una | tazza | di infuso leggero (menta o verbena) con qualche goccia di |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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di burro Sale e pepe Succo di 1 limone 60 gr. di farina Una | tazza | circa di brodo Senape francese |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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carciofi cavolfiore 4 etti di piselli sgranati 1 limone Una | tazza | di maionese Gelatina Olio, sale e pepe Filetti di acciuga |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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pesche grosse gialle 10 gr. di burro Una | tazza | di crema pasticcera 6 amaretti 3 cucchiai di zucchero ½ |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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un cucchiaino di miele e un cucchiaio di marsala in una | tazza | di; succo d'arancia. |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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mattina: una | tazza | di « thè » o di caffè senza zucchero e due biscotti « della |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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(o fettucce) li troverete assai migliori. Alle 11: una | tazza | d'infuso di tiglio o menta (o quello che preferite) senza |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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la besciamella: 50 gr. di burro 60 gr. di farina 1 | tazza | di latte Sale, pepe, noce moscata |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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UOVA ALL'ANDALUSA: 5 uova; una | tazza | d'olio d'oliva; una cipolletta; un cucchiaio di senape. |
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale) -
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20 gr. di burro Prezzemolo Finocchio verde Sale e pepe 1 | tazza | di besciamella |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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