| torlo con un cucchiaino, unendovi un poco - meno di mezza | tazzetta | - di zucchero in polvere, e da ultimo qualche cucchiaino di |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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| stecchi di garofani, 2 radiche gialle, ben raschiate, una | tazzetta | di sugo d'agoursis, 4 o 5 litri di brodo; fate bollire il |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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Accademia della crusca