Cardoni in | teglia | |
Artusi, Pellegrino
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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in | teglia | n. 486 |
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale) -
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Carciofi in | teglia | |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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Cardoni in | teglia | |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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Carciofi in | teglia | |
Artusi, Pellegrino
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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— Farinata in | teglia | alla genovese. |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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una | teglia | od una tortiera. |
Moretti Foggia Della Rovere, Amalia
Ricette di Petronilla -
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Farinata in | teglia | con lievito. |
Il cuoco sapiente -
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| teglia | deve essere leggermente unta di burro ed infarinata. Si |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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Farinata in | teglia | alla genovese. |
Il cuoco sapiente -
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Braciuola di manzo alla sautè o in | teglia | |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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in | teglia | (v. Zucchini fritti I), 160. |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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avrete imburrata una | teglia | nella quale li accomoderete. |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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il pomidoro è cotto si mettono in | teglia | le triglie, si pone un coperchio sopra la teglia, mettendo |
Cento specialità di cucina italiane ed estere -
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in una | teglia | unta di burro e spolverizzateli di sale. |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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un pò di strutto o di burro in una | teglia | |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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con un velo d'olio una | teglia | dove disporrete i pomidoro in un solo strato ; passate |
Guerrini, Olindo
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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levato coi semi, adoperando un colino e mettetela nella | teglia | che farete cuocere a forno forte per circa mezz'ora. |
Guerrini, Olindo
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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semolino pag. 180, Gnocchi alla romana p. 181, Carciofi in | teglia | p. 191. |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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indi ritirateli, sciogliete i mazzi, e accomodate in una | teglia | gli sparagi con le punte verdi verso il centro e la lor |
Il cuoco sapiente -
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il centro e la lor parte bianca posata sulla sponda della | teglia | stessa all'intorno: mettete poscia nel bel mezzo un pezzo |
Il cuoco sapiente -
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buon parmigiano grattato, e serviteli all'instante nella | teglia | medesima. |
Il cuoco sapiente -
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teglia, ricomponete le sarde, allineatele per bene nella | teglia | in un sol rango; cospargetele intieramente con un trito di |
Giaquinto, Adolfo
Il pesce nella cucina casalinga -
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prendete una | teglia | ove il migliaccio venga grosso un dito e mezzo all'incirca, |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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eleganti si può procedere in un altro modo. Si imburra una | teglia | piuttosto larga, si mette la farcia preparata in una tasca |
Boni, Ada
Il talismano della felicità -
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Quando ne avrete fatto il numero necessario versate nella | teglia | acqua bollente e lasciate che le chenelle possano |
Boni, Ada
Il talismano della felicità -
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pesche, così farcite, le ho infine disposte in una | teglia | nella quale avevo già messo 2 cucchiaini di burro e 2 |
Moretti Foggia Della Rovere, Amalia
Ricette di Petronilla -
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di vino bianco; ho inzuccherato il tutto; ho collocata la | teglia | dentro al mio forno; ho messo questo sulla cucina a gas; ho |
Moretti Foggia Della Rovere, Amalia
Ricette di Petronilla -
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minuti prima di mangiare, mettete la | teglia | nel forno piuttosto forte, e quando lo strato superficiale |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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dei crostini avrà preso un bel colore, levate la | teglia | dal forno, aggiustate i crostini su un piatto, e mandateli |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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minuti, un abbondante bicchiere d'acqua; e, coperta la | teglia | con il suo coperchio, lasciar cucinare adagio adagio, per |
Moretti Foggia Della Rovere, Amalia
Ricette di Petronilla -
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va lavorata moltissimo e poi lasciata riposare sotto una | teglia | che di tanto in tanto verrà riscaldata. |
Zamara, Emilia
La cucina italiana della resistenza -
- 1943
- Edizioni A. Barion della Casa per Edizioni Popolari
- Milano
- cucina
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