Accademia della crusca
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Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno I
139512 1807 , Roma , Stamperia dei Giunchi 1 occorrenze- w
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Nel Tomo Terzo. Il compimento della Polleria, il modo d'Ingrassarla, Ucciderla, Dissossarla, e Spennarla; e quindi verrà il Selvaggiume grosso, e
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