di piedi. Involgete ciascuna crepinetta con la sua rete,
uguagliandola
col coltello e mettetele man mano nel pane grattato fino e
Bossi, Vitaliano L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
Accademia della crusca