nello sfoglio tanti bastoncini | ugualmente | larghi (circa 1 cm.). |
Moretti Foggia Della Rovere, Amalia
Ricette di Petronilla -
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passeggiata sognante è | ugualmente | inadatta. Inadatta la lettura di un libro ameno. |
Marinetti, Filippo Tommaso - Fillìa
La cucina futurista -
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poi e spinate 2 o 3 acciughe salate e tagliatele | ugualmente | ai primi. |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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preparazione può farsi | ugualmente | adoperando, in luogo del tonno, del salmone conservato in |
Boni, Ada
Il talismano della felicità -
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base del rialzo la coprirete | ugualmente | di gelatina, e servirete con una satoiera di vinaigrette. |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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dalla carta e si conservano in luogo asciutto. Si fanno | ugualmente | al limone, all'arancio e alla cannella. |
Randi, Elisabetta
La cucina autarchica -
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mettetelo al fuoco in una cazzaruola con burro e grasso | ugualmente | |
La cucina di famiglia -
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— Uno dei migliori tagli per umido è il «Girello». Possono | ugualmente | usarsi il «Controgirello» il «Piccione» lo «Scannello» o la |
Boni, Ada
Il talismano della felicità -
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preferito dai poveri, ciò non toglie che non sia | ugualmente | gustosa e gradita. |
Randi, Elisabetta
La cucina autarchica -
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pelarle; poco lessarle; tagliarle a fette rotonde ed | ugualmente | grosse; e friggerle, in un tegamino, con poco burro. |
Moretti Foggia Della Rovere, Amalia
Ricette di Petronilla -
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fresca, ed alle quali avrete aggiunto 2 sole mandorle amare | ugualmente | mondate. |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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che non vi rimanga acqua. Quindi si tritano finissime, e | ugualmente | si trita un miscuglio di cervello di manzo, schienali e |
Cento specialità di cucina italiane ed estere -
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le castagnole come noi le descriviamo, perchè riescono | ugualmente | gustuse tanto calde che fredde. |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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in fondo al medesimo, tagliato a misura, un foglio di carta | ugualmente | unto col burro; versateci il composto e cuocetelo a |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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me, non troppo lauto il mensile assegno maritale, vorreste | ugualmente | fare buona e varia, ma all'economica, la mensa per poter |
Moretti Foggia Della Rovere, Amalia
Ricette di Petronilla -
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trattano | ugualmente | le ossa d'arrosto, salvo che non si serve altro che il |
Guerrini, Olindo
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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il rivenditore abbia tagliata alla perfezione, cioè tutta | ugualmente | alta, in modo che riesca poi anche tutta egualmente cotta? |
Moretti Foggia Della Rovere, Amalia
Ricette di Petronilla -
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sempre un valore quando dà un risultato positivo, non lo ha | ugualmente | fornendo un resultato negativo. Può darsi che sostanze |
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa -
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modo, è inutile in famiglia pensare alla preparazione | ugualmente | lunga e noiosa della salsa vellutata, composta di burro e |
Boni, Ada
Il talismano della felicità -
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grandi, tritandola ben fina, mescolandola con altri avanzi | ugualmente | ben triti, tenuti insieme dall'uovo e da una balsamella, |
Guerrini, Olindo
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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le foglie esterne e svuotati all'interno; fate cuocere | ugualmente | i funghi, nettati e tritati, con una noce di burro, |
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale) -
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imitarmi e compier la penitenza quaresimale preparandone | ugualmente | un piatto, e preparandolo tale e quale lo preparerò io |
Moretti Foggia Della Rovere, Amalia
Ricette di Petronilla -
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colore. Fritto che sia, potete mischiarlo con altri avanzi, | ugualmente | fritti, con limone intorno o, se solo, coprirlo col liquido |
Guerrini, Olindo
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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di dragoncello. Un altro sistema che dà risultati | ugualmente | buoni è quello precedentemente descritto per i cetriolini. |
Boni, Ada
Il talismano della felicità -
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RENDERE FROLLA LA PASTA — Non tutti i grassi rendono | ugualmente | frolle le paste ed i ripieni. Molti pasticceri usano i |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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d'agli triturati, 4 belle alici ben lavate e spinate ed | ugualmente | triturate, ed un decilitro abbondante d'olio; quando |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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rivolgendo il pane, che le pareti interne dell'incavo siano | ugualmente | e profondamente inzuppate. Colla mollica levata per fare il |
Guerrini, Olindo
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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coprire la tavola, la fiandra figura | ugualmente | bene nelle fresche tonalità del pastello come il bianco |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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che pure un suo congiunto, o un suo bambino possa uscirne | ugualmente | illeso. |
La cucina italiana. Giornale di gastronomia per le famiglie e per i buongustai -
- 1943
- Società Anonima Notari (Istituto Editoriale Italiano)
- Roma
- cucina
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molto leggiera di acido solforico oppure con una soluzione | ugualmente | leggiera di bisolfito di soda a cui aggiungerete qualche |
La cucina italiana. Giornale di gastronomia per le famiglie e per i buongustai -
- 1943
- Società Anonima Notari (Istituto Editoriale Italiano)
- Roma
- cucina
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da ultimo nella rete. Il fegato, così preparato, si mette | ugualmente | allo spiede e al forno, intramezzandolo con crostini di |
Boni, Ada
Il talismano della felicità -
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allora, in listerelle tutte | ugualmente | lunghe e larghe; ungete con pochissimo burro le teglie del |
Moretti Foggia Della Rovere, Amalia
Ricette di Petronilla -
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al setaccio il salmone (se non ne avete potrà servirvi | ugualmente | il tonno o il «tonnetto» che se non è molto saporito ha |
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale) -
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all'altezza di circa 3/4, tanti pomidoro (il più possibile | ugualmente | ben grossi) quanti saranno i commensali; mettete le calotte |
Moretti Foggia Della Rovere, Amalia
Ricette di Petronilla -
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spolverizzatela di parmigiano grattato, indi pane raffermo | ugualmente | grattato. Spargetevi sopra qualche fiocchetto di burro e |
Guerrini, Olindo
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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fosfato di potassio pure, un altro sale normale del vino, è | ugualmente | scomposto dal gesso; cosi che la natura del vino resta |
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa -
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vespe sono | ugualmente | dannose, specialmente in campagna e soprattutto al tempo in |
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale) -
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tutta la carne che potete, che tutta è | ugualmente | adatta quali ne siano la qualità e il tipo di cottura, |
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale) -
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in fondo al medesimo, tagliato a misura, un foglio di carta | ugualmente | unto col burro: versateci il composto e cuocetelo a bagno |
Artusi, Pellegrino
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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per esempio. Si ricoprono con la parte superiore | ugualmente | liberata dai semi e dall'acqua, e si cuociono in tegame con |
La cucina italiana. Giornale di gastronomia per le famiglie e per i buongustai -
- 1943
- Società Anonima Notari (Istituto Editoriale Italiano)
- Roma
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si riempie sino all'orlo di pomi ancor caldi; dopo distesi | ugualmente | si versa sopra la massa il resto del succo molto |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
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sopra a questa versateci un altro strato di gelatina | ugualmente | di mezzo centimetro, dopo continuate ancora in questo modo |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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