| colorisca leggermente da tutt'e due le parti e quindi, per | ultimarne | la cottura, lo metterete per qualche minuto al forno. |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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| e di salsa di pomi d'oro, rimettete nella casseruola per | ultimarne | la cottura; correggerete con sugo di limone e servite. |
Busnelli, Valerio
Il moderno cuciniere universale ossia L'arte di viver bene e spender poco, con annessavi la cucina pei convalescenti -
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| imbianchiteli nell'acqua bollente e poco sale per poi | ultimarne | la cottura con brodo, — Nettate tre pollastrelle mettetele |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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Accademia della crusca