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e  Umbria 
LIGURIA LOMBARDIA VENETO EMILIA TOSCANA E  UMBRIA  MARCHE LAZIO ABRUZZO E MOLISE CAMPANIA PUGLIE CALABRIA
30 minuti circa. La vera torta rustica si usa cuocerla in  Umbria  in una apposita teglia chiamata testo, che รจ un piatto di
al fuoco vivo dei magnifici camini che ancora si usano in  Umbria  mettendolo dinanzi alla fiamma, o meglio alla brace
ed avrete pronti degli ottimi dolcini molto usati in  Umbria  durante le feste natalizie.