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10 risultati per unendogli
Vialardi, Giovanni
Cucina borghese semplice ed economica
180807 1922 , Torino , Favale 2 occorrenze

) che sia piuttosto spesso ed unendogli le uova necessarie.

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Pagina 128


ghiacciarli dopo cotti col ghiaccio già detto unendogli un po' di liquore, e quindi fateli seccare al forno finchè restino bianchi.

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Pagina 296

Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria
185902 1931 , Grottaferrata , Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo» 2 occorrenze

Si unge di burro un piatto da forno (in porcellana detta cocotte, poi si sbattono bene i sei tuorli unendogli il latte e la panna, si versa il

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Pagina 319


e si lavora con un mestolo, unendogli alternativamente qualche cucchiaiata di zucchero al velo ed un poco di acqua calda. l'abilità consiste nel

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Pagina 446

Giaquinto, Adolfo
Il pesce nella cucina casalinga
191652 1910 , Roma , Tip. Romana 2 occorrenze

casseruola unendogli 3 cucchiai d'olio d'olivo finissimo. Fate rosolare sul fuoco, ma senza far prendere colore, poi bagnate con mezzo litro di vin

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Pagina 33


fuori mediante un manico di forchetta, condite con sale, pepe e noce moscata e pestate bene le patate unendogli il burro. Quando la pasta delle patate

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Pagina 55

Vialardi, Giovanni
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie
194628 1899 , Torino , Roux Frassati e C. 1 occorrenze

guerniture) che sia piut-tosto spesso ed unendogli le uova necessarie.

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Pagina 104

Boni, Ada
Il talismano della felicità
201332 1927 , Roma , Preziosa 1 occorrenze

250 grammi di sangue di maiale cotto, che si trova in vendita da tutti i norcini, mettetelo in un mortaio e pestatelo, unendogli a poco a poco la crema

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Pagina 489

Luraschi, Giovanni Felice
Nuovo cuoco milanese economico
236949 1853 , Milano , M. Carrara 2 occorrenze

'estratto di cannella, di queste quattro paste formatene un sol corpo unendogli del cedrato tagliato a dadi ed una per volta tiratele un poco con la

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Pagina 380


vino bianco e fatelo ristringere, bagnatela con brodo liscio, dopo cotta si sgrasserà unendogli poco coulì, e altra sostanza e poco di presemolo trido

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