detto a N. 26 (Vedi guerniture) che sia piuttosto spesso ed | unendogli | le uova necessarie. |
Vialardi, Giovanni
Cucina borghese semplice ed economica -
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molle si pone in una catinella e si lavora con un mestolo, | unendogli | alternativamente qualche cucchiaiata di zucchero al velo ed |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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porcellana detta cocotte, poi si sbattono bene i sei tuorli | unendogli | il latte e la panna, si versa il composto nel piatto |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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a N. 26 (Vedi guerniture) che sia piut-tosto spesso ed | unendogli | le uova necessarie. |
Vialardi, Giovanni
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie -
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con sale, pepe e noce moscata e pestate bene le patate | unendogli | il burro. Quando la pasta delle patate sarà ben liscia, |
Giaquinto, Adolfo
Il pesce nella cucina casalinga -
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bagnatela con brodo liscio, dopo cotta si sgrasserà | unendogli | poco coulì, e altra sostanza e poco di presemolo trido |
Luraschi, Giovanni Felice
Nuovo cuoco milanese economico -
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di cannella, di queste quattro paste formatene un sol corpo | unendogli | del cedrato tagliato a dadi ed una per volta tiratele un |
Luraschi, Giovanni Felice
Nuovo cuoco milanese economico -
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fig. 5), poi ghiacciarli dopo cotti col ghiaccio già detto | unendogli | un po' di liquore, e quindi fateli seccare al forno finchè |
Vialardi, Giovanni
Cucina borghese semplice ed economica -
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e tenero; mettete ogni cosa insieme dentro una casseruola | unendogli | 3 cucchiai d'olio d'olivo finissimo. Fate rosolare sul |
Giaquinto, Adolfo
Il pesce nella cucina casalinga -
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da tutti i norcini, mettetelo in un mortaio e pestatelo, | unendogli | a poco a poco la crema pasticcera fredda. Quando sangue e |
Boni, Ada
Il talismano della felicità -
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