| pasta senza ripieno, spalmati d'una vernice di caramello, | unendone | poi due a due con frammezzo della marmellata d'albicocche. |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
|
| la conserva o la crema fra due sfoglie della stessa pasta, | unendone | il lembo all'ingiro con uovo sbattuto e pizzicando colle |
Il cuoco pratico ed economo ossia l'arte di fare una buona cucina con poca spesa -
|
| fanno i biscottini anche con mandorle o pistacchi, | unendone | 50 gram. sia delle une che degli altri per ogni ettogr. di |
Il cuoco pratico ed economo ossia l'arte di fare una buona cucina con poca spesa -
|
| bei sparagi, e legateli a mazzi, | unendone | al pari le punte verdi, e mozzandone un poco la parte |
Il cuoco sapiente -
|
| inferiore d'ogni panettino una marmellata d'albicocche, | unendone | due a due insieme, e spolverizzati collo zucchero alla |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
|
Accademia della crusca