Ricerca libera

35 risultati per ungendole
Ordina per
Titolo Autore Anno Occorrenze
Direzione
Visualizza
KWIC beta
le pernici, accomodatele allo spiede, e fatele arrostire  ungendole  sovente con olio e cospargendole di sale.
le pernici, accomodatele allo spiede e fatele arrostire,  ungendole  sovente con olio e cospargendole di sale.
pernici, accomodatele allo spiede, e fatele arrostire  ungendole  sovente con olio e cospargendole di sale.
prima le vostre quaglie allo spiede,  ungendole  con olio e cospargendole di sale, e poscia servitele con
prima le vostre quaglie allo spiedo  ungendole  con olio e cospargendole di sale, e poscia servitele con
fatele cuocere sulla gratella a fuoco di brace, lentamente,  ungendole  spesso col burro, e salandole e rivoltandole dopo che
prima cosparse di sale, e fatele cuocere sulla gratella,  ungendole  più volte col suddetto preparato.
prima cosparse di sale, e fatele cuocere sulla gratella  ungendole  più volte colla stessa concia.
troppo grosse, le farete dapprima arrostire sulla gratella  ungendole  con burro e cospargendole di sale: indi le adagierete sur
prima cosparse di sale, e fatele cuocere sulla gratella  ungendole  più volte colla concia stessa.
troppo grosse, le farete prima arrostire sulla gratella  ungendole  con burro e cospargendole di sale; poi le adagierete su di
a cuocere le beccacce arrosto allo spiede,  ungendole  con olio e salando; quando siano quasi cotte ritiratele;
troppo grosse, le farete prima arrostire sulla gratella  ungendole  con burro e cospargendole di sale: indi le adagiente sopra
uno strato consumato e succulento di qualsiasi guarnizione,  ungendole  con succo ristretto e servendole in tavola. — Si può anche
di cottura per finire di cuocerle e di colorirle al fuoco,  ungendole  coll'olio e salandole ancora.
questo composto si riempiono delle conchiglie  ungendole  prima leggermente di burro, si pareggia bene la superficie
loro le interiora, accomodatele allo spiede, fatele cuocere  ungendole  con olio e salandole a sufficienza. Si arrostiscono pure
girare allo spiedo o rosolandole in casseruola sempre  ungendole  con olio e cospargendole di sale; indi tagliatele a pezzi e
di cottura per finire di cuocerle e di colorirle al fuoco,  ungendole  coll'olio e salandole ancora.
le interiora, accomodatele allo spiede, e fatele arrostire  ungendole  con olio e cospargendole di sale fine. Potrete ancora
questo composto si riempiono delle conchiglie  ungendole  prima leggermente di burro, si pareggia bene la superficie
spiede o rosolandole in casseruola (in un modo o nell'altro  ungendole  con olio e cospargendole di sale); poscia tagliatele a
di maiale, o di agnello, e fatele cuocere arrosto,  ungendole  con olio ed infilzandole in uno stecco appuntato, oppure in
di majale, o di agnello, e fatele cuocere arrosto,  ungendole  con olio, ed infilzandone uno stecco appuntato, oppure in
e fatele cuocere per un'ora cospargendole di sale fine ed  ungendole  più volte, con attenzione a che l'unto che ne cola vada
distendetele sulla torta alla stessa maniera delle prime,  ungendole  egualmente colla penna intinta nell'olio. Tagliate
rosolare le pernici, sia allo spiede, sia in casseruola,  ungendole  con burro e cospargendole di sale; lasciatele poi
dapprima rosolare, sia allo spiede, sia in cazzaruola,  ungendole  con burro e cospargendole di sale; lasciatele poi
per il salmì da farsi, si mettano a cuocere arrosto  ungendole  e salandole ben bene; cotte che siano si levino, e sopra ad
a buon fuoco, salandole in tale frattempo due volte, ed  ungendole  quattro volte, osservando che l'unto che ne cola, vada a
pasta, sovrapponendole cioè una sull'altra nella teglia e  ungendole  tutte meno l'ultima. Su questa stendete le bietole che
di pasta e stendetele ad una ad una sulla torta sempre  ungendole  tutte meno l'ultima. Tagliate la pasta che sopravanzerà
Si fanno arrostire le starne infilzandole allo spiede, indi  ungendole  con olio d'oliva, mettendovi sopra qualche foglia d'alloro,
distendetele sulla torta alla stessa maniera delle prime,  ungendole  egualmente cella penna intinta nell'olio. Tagliate
distendetele sulla torta alla stessa maniera delle prime,  ungendole  egualmente, colla penna intinta nell'olio. Tagliate infine
d'olio, procurando non isquarciarla, sovrapponete a questa,  ungendole  sempre (sia con olio che con burro liquefatto) altre nove