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accomodatelo allo spiede e fatelo girare al fuoco  ungendolo  con burro liquefatto. Spolverizzatelo spesso di sale.
accomodatelo allo spiede, e fatelo girare al fuoco  ungendolo  con burro liquefatto e spolverizzandolo spesso di sale.
accomodatelo allo spiedo, e fatelo girare al fuoco  ungendolo  con burro liquefatto e spolverizzandolo di sale.
ancora per 20 o 25 minuti, onde prenda un bel colore, e  ungendolo  qualche altra volta collo stesso suo condimento finite di
i pesci grossi di mare, si fa arrostire sulla gratella  ungendolo  semplicemente con olio e cospargendolo di sale, dopo averlo
accomodatelo allo spiedo, e fatelo girare al fuoco,  ungendolo  con burro liquefatto e spolverizzandolo spesso di sale.
si conserva in un luogo asciutto, visitandolo spesso e  ungendolo  di tratto in tratto con un po' d'olio. Vi è chi usa
pan grattato, ed arrostitelo allo spiede o sulla gratella  ungendolo  più volte collo stesso suo marinaggio.
patate tagliate a tocchetti, oppure infilarlo allo spiedo,  ungendolo  spesso con l'olio stesso.
una rete di maiale, colla quale si ricopre poi il composto,  ungendolo  al di sopra con burro.
pangrattato ed arrostitelo allo spiede, o sulla gratella,  ungendolo  più e più volte collo stesso condimento.
anche come la lepre. Si cuoce pure arrosto sulla gratella,  ungendolo  con olio e butirro, e spargendo sopra sale e pan grattato:
anche come la lepre. Si cuoce pure arrosto sulla gratella,  ungendolo  con olio e butirro, e spargendovi sopra sale e pan
e così preparato infilzarlo allo spiede ed arrostirlo,  ungendolo  e bagnandolo spesso collo stesso unto che ne cade, finchè
infilatelo allo spiedo e fatelo arrostire a fuoco vivo,  ungendolo  di tanto in tanto con qualche goccia d'olio. Cottura due
e così preparato infilzarlo allo spiede ed arrostirlo,  ungendolo  e bagnandolo spesso collo stesso unto che ne cade, finché
che legherete con filo, e fatelo girare ad un buon fuoco,  ungendolo  ad intervalli con burro liquefatto. Due ore e mezza di
che legherete con filo, e fatelo girare ad un buon fuoco  ungendolo  ad intervalli con burro liquefatto. Bastano due ore e mezza
(sauteuse). Preparate il piatto dove dovrete servirlo,  ungendolo  con un buon pezzo di burro manipolato, di prezzemolo trito
un'ora al forno bagnandolo una volta col latte freddo e  ungendolo  una volta col burro sciolto.
massa compatta; infilatelo allo spiede e fatelo arrostire,  ungendolo  anche esternamente con olio e cospargendolo di pan grattato
per mezza ora per lasciargli prendere un bel colore dorato,  ungendolo  sovente coli'unto stesso che raccoglierete dalla ghiotta.
uno stampo liscio rotondo o quadrato  ungendolo  con olio fresco di mandorle, disponetevi sul fondo una
durante la cottura che deve farsi a fuoco gagliardo,  ungendolo  con olio vergine affinchè la cotenna divenga croccante.
spiedo, lo metterete a cuocere a fuoco moderato ed uguale  ungendolo  con dell'olio vergine, dandogli mezz'ora di cottura; nel
due ferri da stiro. Voltate il pesce di quando in quando,  ungendolo  con poco olio se vi sembrasse troppo secco. Dopo una
cucitelo e mettetelo ad arrostire in forno o allo spiedo,  ungendolo  naturalmente come si fa in tutti gli altri casi.