| pesce). Il luccio dà una discreta gelatina, è bene quindi | unirne | qualche pezzo agli altri pesci per ottenere un sapore più |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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| riescono più croccanti, oppure tagliarle molto sottili e | unirne | due a due col ripieno. |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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Accademia della crusca