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dal fuoco la casseruola e  unisci  subito un rosso d'uovo (metti da parte l'albume), un
di lauro, basilico e timo, il tutto finamente tagliato, vi  unisci  anche un poco di spezie, e preso che abbia bel colore il
di spezie, e preso che abbia bel colore il composto, vi  unisci  del brodo, qualche cucchiajo di capperi, un poco di scorza
con aceto, foglie d'alloro, sale e pepe, e quando bolle,  unisci  l'anguilla alla quale avrai anche tolta la pelle, coprila,
di butirro o di strutto, quando mostrasi di bel colore, vi  unisci  alcune cipolline tagliate in falde sottili ed un cucchiajo
chiari; finche abbiano acquistato la densità necessaria,  unisci  il tutto assieme a friggi durante un'ora in tortiesa unta
tagliate pel lungo, uva passa, zucchero e cannella,  unisci  il lutto con un pajo d'uova fresche, e riempi con questo le
di fiori d'arancio, ed olio rossi d'uovo ben sbattuti, ed  unisci  tutto questo colla crema, che passerai per setaccio, e
la scorza grattugiata di un arancio e un poco di cannella e  unisci  tutto questo colla crema, continua a sbatterla per un
due libbre del medesimo in un mezzo boccale di acqua, vi  unisci  il sugo spremuto e la scorza grattugiata di diciotto
uno spicchio d'aglio, del prezzemolo ed un po' di regamo,  unisci  tutto ciò in un buon pugno di pane grattato, aggiungi a
uno spicchio d'aglio, del prezzemolo ed un po' di regamo,  unisci  tutto ciò in un buon pugno di pane grattato, aggiungi a
lascia cuocere il tutto insieme, e prima di servire  unisci  la salsa con tuorli d' uova.
tre once di zucchero e un bicchiero d'acquavita di Francia;  unisci  tutto insieme, e ripostolo in un canevaccio pulito, unto di
e un po' di spezieria; preso clic abbia un bel colore, vi  unisci  del brodo, e, se vuoi, qualche cucchiajo di capperi, della
Fa liquefare un pezzo di butirro del peso di sei once e  unisci  a questo tre once di mandorle pestate, tre once di
Prendi in fine mezza libbra di zucchero chiarificato,  unisci  con esso la marmellata, e continua la cottura sempre
non tanto fine, e un po'di sale e di pepe; mesci ed  unisci  il tutto con un tuorlo d' uovo e tre cucchiaj di crema,
sbatti quattro rossi d'uovo con due cucchiajate di crema e  unisci  con questo il vino bollente, versandolo a poco a poco,
sbatti queste alla schiuma con 12 uova purgate dell'albume,  unisci  tutto insieme rimescola questa pasta un quarto d'ora e
ben triturate, alcune cipolline, due spicchj d'aglio, vi  unisci  il sale e il pepe conveniente, un pugno di basilico e di
fatto sciogliere quindi un pezzetto di butirro, v'  unisci  due grosse fette di pane inzuppate nel latte, e quando
vino bianco; cuoci una dozzina di cipollette nel butirro, e  unisci  il lutto insieme, spargendovi un po' di drogheria e qualche
ed un pezzetto di butirro, e ad un poco di cannella;  unisci  quindi questa salsa con diciotto rossi d'uovo sbattuti con
del lardo in quantità eguale alla metà dei fegati dell'oca;  unisci  bene il tutto con pane inzuppato nel latte e ben spremuto,
l'albume. Al momento che il butirro comincia a friggere,  unisci  prestamente tutto il preparato, per versarlo tosto nella
di cui sopra. Al momento che il burro comincia a friggere,  unisci  tutto il preparato, per versarlo tosto nella tortiera, che
limone, cinque cucchiaj di zucchero e un poco di cannella,  unisci  tutto questo col sugo ottenuto, chiarifica la gelatina
limone, cinque cucchiai di zucchero ed un poco di cannella,  unisci  tutto questo col sugo ottenuto, chiarisci la gelatina colla
cedrato, ad un pezzetto di burro e ad un poco di cannella;  unisci  quindi questa salsa con 18 rossi d'uovo sbattuti con altro