Accademia della crusca
Ricerca libera
| e mettetele in casseruola; ad ogni 100 grammi di frutto | unitevene | 80 di zuccaro con mezzo bicchier d'acqua, coprite la |
| loro sugo, 200 grammi circa, da uno staccio in una terrina, | unitevene | 450 di zuccaro freddo, cotto al piccol lessato, la |