| bene anch'esso: prontate delle cassettine di carta, | untatele | di butirro purgato ed empitele del detto composto, cotte e |
Luraschi, Giovanni Felice
Nuovo cuoco milanese economico -
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| pasticci caldi). Prendete le forme dei piccoli pasticcini | untatele | di butirro purgato e copritele di pasta frolla, ponetevi un |
Luraschi, Giovanni Felice
Nuovo cuoco milanese economico -
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| carta reale della larghezza per formare le papigliotte, | untatele | di butirro e ponetevi una fetta di manzo con un cucchiajo |
Luraschi, Giovanni Felice
Nuovo cuoco milanese economico -
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| vitello, mettete le cotelette inlardate in giro al bonetto, | untatele | di uova sbattuto, unitevi la suddetta falsa intorno e nel |
Luraschi, Giovanni Felice
Nuovo cuoco milanese economico -
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Accademia della crusca