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8  unto  e infarinato, forno moderato.
avendo  unto  d'arista, potrete adoperare strutto vergine.
avendo  unto  d'arista, potrete adoperare strutto vergine.
rotonda va preso su il composto con un cucchiaio  unto  col liquido bollente della padella dandogli la forma
rotonda, va preso su il composto con un cucchiaio  unto  col liquido bollente della padella, dandogli la forma
crema pasticciera piuttosto soda, stendetela sopra un marmo  unto  leggermente d'olio.
Pan  unto  con sommata e gota di porco. — Se vorrete il pan unto
Pan unto con sommata e gota di porco. — Se vorrete il pan  unto  buono, farete bollire prima la sommata. La gota, quando
il tutto in un tegame  unto  di burro crudo e fate cuocere venti minuti in forno
albumi a neve e cuocete a bagnomaria in uno stampo  unto  con burro e spolverizzato di pane.
il composto in un tegame  unto  di burro ed infarinato, quindi cuocete in forno di moderato
il tutto e si cuoce in uno stampo,  unto  prima col burro e spolverizzato di pan grattato.
bordo cilindrico versandolo in uno stampo di detta forma, e  unto  di burro farlo rapprendere al bagno Maria ed empirlo d'un
Maria ed empirlo d'un intingolo; oppure empirne uno stampo  unto  di burro e panato, e farlo cuocere come si dirà appresso
versate il composto in uno stampo  unto  col burro e cosparso di pangrattato, e cuocetelo come gli
con un coltello e metteteli nuovamente in un recipiente  unto  di burro sgocciolandogliene pur anco un po' sulla sua
composto si versa allora in uno stampo  unto  di burro e si cuoce come tutti i budini a bagno-maria.
insieme montando a parte l'albume, riempite uno stampo  unto  e cuocere per più di mezz'ora in forno caldo.
per tre quarti d'ora nell'acqua bollente, in uno stampo  unto  con burro e polverizzato di pane grattato.
— Lo stampo deve essere leggermente  unto  di burro internamente, ed il composto non deve mai superare
versa il tutto con garbo in un tegame  unto  di burro ed infarinato e si cuoce nel forno piuttosto caldo
il composto in uno stampo o tegame, leggermente  unto  di burro ed infarinate e fatelo cuocere a forno
stampo dev'essere sempre bene  unto  col burro e poi spolverizzato di zucchero. Compiuta
con essa foderate uno stampo a cerniera ovale, bucellato ed  unto  abbondantemente di burro.
subito la bavarese nello stampo destinato precedentemente  unto  di olio fino nell'interno, contornate lo stampo sul giaccio
la foglia di lauro e si versa il composto su un marmo  unto  d'olio.
grasso soverchio alla carne, mettetela in un tegame ovale  unto  di strutto dove la carne entri quasi giusta, condite con
il composto in uno stampo  unto  di burro e spolverizzato di pan grattato, e cuocetelo al
un bianco d'uovo montato e versatelo in uno stampo  unto  di burro.
Pasta lievitata,  unto  d'arista, sale, uova. Prendete un chilogrammo di pasta
sopra, a traverso uno staccio assai fitto, 3 ettogrammi di  unto  d'arista, aggiungete un pizzico di sale e 3 tuorli d'uova,
gratinato prenderete uno stampo senza tubo nel mezzo  unto  di burro e spolverizzato di pane; riempitelo con il
la si pone in una o due teglie col bordo precedentemente  unto  internamente si lascia lievitare e si cuoce in forno
minuti sul fuoco, levatela e versatela in uno stampo liscio  unto  di burro, per formarne una specie di caciotta bassa.
formare uno stampo, terrete questo ben netto e leggermente  unto  nell'interno con olio finissimo.
riversato colla crosta, lo si preme in uno stampo a cerchio  unto  bene con burro freddo, mettendolo a crostolare al forno
cedro candito, mandorle ecc. si mette in fondo dello stampo  unto  un foglio di carta tagliato della medesima forma ed
foglio di carta tagliato della medesima forma ed egualmente  unto  con burro, e si dispone con grazia sopra di questo i frutti