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10 risultati per valervi
Manzo in intingolo. — Potete  valervi  di qualunque qualità di manzo purchè sia morbido, dando
quanto alla maniera di cuocerlo potete  valervi  delle ricette indicate per l'uovolo osservando però che la
crosta sulla torta, facendola scorrere con destrezza senza  valervi  del coltello e asciugatela al forno.
non volete  valervi  delle polveri che si trovano in commercio e che si vendono
si fa rappigliare la salsa al fuoco, della quale potete  valervi  per ogni sorta di antipasto.
sgranati, verdi, bianchi, freschi e secchi. — Potete  valervi  di tutte le precedenti ricette (meno il fritto che si fa
e ponetevi due buone cucchiajate di sugo ristretto; potete  valervi  di questo intingolo per qualunque specie di torte ed
burro perchè non riesca troppo grassa. Potrete egualmente  valervi  di pasta sfogliata, ed il ripieno poi del pasticcio lo
del vitello nell'atto di servirla in tavola. Che se voleste  valervi  di questa testa per un tramezzo freddo, bisognerà porre
in tavola, con una guarnizione di erbe cotte. Potrete anche  valervi  per salsa dell'umido che è rimasto dalla cottura delle