Ricerca libera

9 risultati per valli
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno V
136953 1790 , Roma 1 occorrenze

di tal genere di pesce, e segnatamente la Laguna di Venezia n'è ubertosissima, e le Valli incluse nella medesima.

Vedi tutta la pagina

Pagina 156

Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno V
148600 1807 , Roma , Stamperia dei Giunchi 1 occorrenze

di tal genere di pesce, e segnatamente la Laguna di Venezia n'è ubertosissima, e le Valli incluse nella medesima.

Vedi tutta la pagina

Pagina 182

Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene
155513 1911 , Firenze , Landi 4 occorrenze

Sono celebri le anguille delle valli di Comacchio, paese della bassa Romagna, il quale si può dire viva della pesca di questo pesce che, fresco o

Vedi tutta la pagina

Pagina 342


Le anguille di Comacchio richiamano alla memoria i cefali abitatori delle stesse valli i quali, quando sono portati ai mercati verso la fine di

Vedi tutta la pagina

Pagina 346


Eravamo nella stagione in cui i cefali delle Valli di Cornacchio sono ottimi in gratella, col succo di melagrana, e nella quale i variopinti e canori

Vedi tutta la pagina

Pagina 487


gratella ed anch'esse condite con olio, sale, pepe e succo di melagrana. La mangia, ossia la stagione dei muggini delle Valli di Comacchio, è dall

Vedi tutta la pagina

Pagina 488

Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa
205973 1886 , Firenze , Collini 1 occorrenze

roccia, moltiplica i suoi contatti con l'atmosfera. È ben lungi dall'esser priva di sostanze organiche. Raccolta nei laghi delle valli, ove si aduna

Vedi tutta la pagina

Pagina 283

Artusi, Pellegrino
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
221705 1891 , Firenze , Salvatore Landi 1 occorrenze

Eravamo nella stagione in cui i cefali delle Valli di Comacchio sono ottimi in gratella, col succo di melagrana, e nella quale i variopinti e canori

Vedi tutta la pagina

Pagina 310

Moretti Foggia Della Rovere, Amalia
Ricette di Petronilla
241138 1935 , Milano , Olivini 1 occorrenze

, nemmeno nella tua, mia cara Petronilla, si potranno gustare anguille pari a quelle che si mangiano fra le « acquose valli » di Comacchio, e che sono

Vedi tutta la pagina

Pagina 79