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VALOIS
— famiglia d'origine ducale, già regnante in Francia nel
Emilio Borgarello
Il gastronomo moderno
-
1904
Ulrico Hoepli
Milano
cucina
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la béchamel, farci, au gratin, en mayonnaise - Saumon à la
Valois
(vedi ivi).
Emilio Borgarello
Il gastronomo moderno
-
1904
Ulrico Hoepli
Milano
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1904
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