| Valuano | alla Graziosa. |
Luraschi, Giovanni Felice
Nuovo cuoco milanese economico -
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| Valuano | con Salpicone. |
Luraschi, Giovanni Felice
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| Valuano | alla Giardiniera. |
Luraschi, Giovanni Felice
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Fate un | valuano | di pasta sfogliata come al n. 128 di questo capitolo, fate |
Luraschi, Giovanni Felice
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come al n. 128 di questo capitolo, fate cuocere questo | valuano | senza coperchio, colto versatevi sopra una creme pasticcera |
Luraschi, Giovanni Felice
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Fate un | valuano | di pasta sfogliata come al numero 128 di questo capitolo, |
Luraschi, Giovanni Felice
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come al cap. 16 n. 128, tagliate questa pasta come un | valuano | o rotondo o ovato secondo la qualità del piatto sopra il |
Luraschi, Giovanni Felice
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del piatto sopra il quale si vorrà servire. Per fare questo | valuano | tagliate due pezzi, uno più piccolo o sottile dell' altro, |
Luraschi, Giovanni Felice
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un forno ben caldo e ben posato mettete in una tortiera il | valuano | e prima di esporlo al forno provate con poca pasta se il |
Luraschi, Giovanni Felice
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Fate un | valuano | di pasta sfogliata come al n. 128 di questo capitolo. |
Luraschi, Giovanni Felice
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Fate un | valuano | di pasta sfogliata, fate cuocere nell'acqua once |
Luraschi, Giovanni Felice
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sgrassatele, uniteci poco coulì, versate il tutto in un | valuano | o in una cassarola d'argento o in un piatto con bordo a |
Luraschi, Giovanni Felice
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