| le pentole in ghisa smaltata, di fabbrica inglese, con la | valvola | in mezzo al coperchio. |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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| nel vaso b al grado del suo calore medesimo, si apre una | valvola | e si lascia passare l'acqua riscaldata sul caffè disposto |
Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese -
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Accademia della crusca