bene il battuto, salatelo e impepatelo e di esso riempite i | vani | dei mezzi pomidoro. |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
|
pronti metteteli in una crosta di pasta frolla riempiendo i | vani | con funghi cotti, verdure rosolate o gnocchetti di carne |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
|
in uno stampo liscio, foderato di pasta frolla riempiendo i | vani | con un composto eguale al ripieno. In questo modo riesce un |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
|
non solo tra individui della stessa specie, ma render | vani | in parte gli apprezzamenti addotti tra le specie diverse. |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
|
queste derrate nel loro stato naturale, che sciuparle in | vani | tentativi. |
Belloni, Georges
Il vero re dei cucinieri -
|
macerare per dieci giorni in una bottiglia ben chiusa la | vani | glia (in stecche) nell'alcole; preparate poi uno sciroppo |
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale) -
|
queste derrate nel loro stato naturale, che sciuparle in | vani | tentativi. |
Il cuoco sapiente -
|
ragoste cotte allesso, spaccate nel mezzo, e mondate, e ne' | vani | delle medesime cipollette cotte, e piccioli piedi di |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
|
ragoste cotte allesso, spaccate nel mezzo, e mondate, e ne' | vani | delle medesime cipollette cotte, e piccioli piedi di |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
|
calde, servitele spolverizzate di zucchero, e ripiene ne' | vani | con un poco di gelatina, o marmellata di frutta. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
|
che si sbucciano. Le mandorle divise si collocano nei | vani | lasciati dal nocciolo; si adagiano le mezze pesche in un |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
|
calde, servitele spolverizzate di zucchero, e ripiene ne' | vani | con un poco di gelatina, o marmellata di frutta. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
|
che pone in opera; conoscere le qualità e proprietà dei | vani | alimenti, a fine di saperli all'uopo correggere o |
Il cuoco sapiente -
|
formate un disco, un orlo, una rete di rotolini, empite i | vani | della rete con della buona marmellata, lasciate lievitare |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
|
Malta, uno Stemma gentilizio, o altro disegno, ponete nei | vani | di questo disegno: in uno rossi d'uova fresce dure e trite, |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
|
un altro bianco d'uovo duro e trito, e cosi finchè tutti i | vani | saranno pieni. Bisogna però tritare e tagliare tutte queste |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
|
Malta, uno Stemma gentilizio, o altro disegno, ponete nei | vani | di questo disegno: in uno rossi d'uova fresce dure e trite, |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
|
un altro bianco d'uovo duro e trito, e cosi finchè tutti i | vani | saranno pieni. Bisogna però tritare e tagliare tutte queste |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
|
sapore agli umidi, ai ragoûts ecc. ecc. Si son fatti molti | vani | tentativi per conservare i tartufi freschi. |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
|
millimetri circa di spessore, nella quale vi saranno 4 o 6 | vani | che servono di forma dei biscottini, i quali saranno di 8 |
Belloni, Georges
Il vero re dei cucinieri -
|
qualche alcoolato, rimuovetelo un istante e poi riempite i | vani | della cipria, coprendoli colla stessa all'altezza di 2 |
Belloni, Georges
Il vero re dei cucinieri -
|
IV. aggiustateci sopra il pesce suddetto, ponete nei | vani | qualche piccola Chenef fatta colla medesima farsa, e |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
|
piatto, levate le uova dure, e mettete in ognuno di questi | vani | un uovo sperso nell'acqua, o frittellato bianco ungeteli |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
|
piatto, levate le uova dure, e mettete in ognuno di questi | vani | un uovo sperso nell'acqua, o frittellato bianco ungeteli |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
|
badando di comprimerle in modo che non vi restino | vani | frammezzo, spolverizzate l'ultimo strato di sale, copritele |
Lazzari Turco, Giulia
Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
- 1947
- Casa Editrice G. B. Monauni
- Trento
- cucina
-
Scarica XML
|
sopra il pesce con tutto il condimento, e ponete nei | vani | qualche picciola Chenef fatta colla farsa suddetta, e |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
|
tagliarlo a fette. (A pag. 68, procedimento per prepapare | vani | tipi di sandwiches). |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
|
lo stampo sul ghiaccio e che colmiate anche di gelatina i | vani | rimasti fra le verdure prima di mettervi il giro seguente. |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
|
con tutta la forza per modo che vi stia compatto senza | vani | di sorta. Voltate il secchiello a ciò, se vi fosse qualche |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
|
sopra il pesce con tutto il condimento, e ponete nei | vani | qualche picciola Chenef fatta colla farsa suddetta, e |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
|
Tom. IV. aggiustateci sopra il pesce suddetto, ponete nei | vani | qualche piccola Chenef fatta colla medesima farsa, e |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
|
del sale avendo cura che fra un pezzo e l'altro non restino | vani | di sorta e cospargendola, se v'aggrada, con un battutino |
Lazzari Turco, Giulia
Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
- 1947
- Casa Editrice G. B. Monauni
- Trento
- cucina
-
Scarica XML
|
come la circonferenza del fondo del piatto, versateci ne' | vani | una buona Aspic tremolante, che cuopra sino alla metà le |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
|
del sale avendo cura che fra un pezzo e l'altro non restino | vani | di sorta e coprendola, se v'aggrada, con un battutino |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
|
le paste col zuccaro passato al velo, riempitene i | vani | col mezzo di un cornetto di carta, di una crema pasticciera |
Belloni, Georges
Il vero re dei cucinieri -
|
si colloca, involto con carta, in qualche recipiente i cui | vani | si riempiono con sabbia ben asciutta e se ne tura |
Dottor Antonio
Il re dei cuochi della cucina vegetariana -
- 1896
- Premiata Ditta Editrice Paolo Carrara
- Milano
- cucina
-
Scarica XML
|
come la circonferenza del fondo del piatto, versateci ne' | vani | una buona Aspic tremolante, che cuopra sino alla metà le |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
|
pulitela bene, dirizzate un dordino di pasta in quei | vani | della testa e zampe, acciò la Salsa non sorti fuori, fatelo |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
|
pulitela bene, dirizzate un dordino di pasta in quei | vani | della testa e zampe, acciò la Salsa non sorti fuori, fatelo |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
|
si colloca, involto con carta, in qualche recipiente i cui | vani | si riempiono con sabbia ben asciutta e se ne tura |
Dottor Antonio
Il frutteto a tavola ed in dispensa -
|