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178 risultati per vanigliato
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale)
126937 1941 , Milano , Sonzogno 2 occorrenze

596. BISCOTTI ALLA TEDESCA: 7 chiare d'uovo; 80 gr. di burro; 350 gr. di fecola; 180 gr. di zucchero; 30 gr. di zucchero vanigliato.

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Sbattete le chiare a neve ben soda, aggiungete il burro liquefatto, lo zucchero, la fecola e alla fine un po' di zucchero vanigliato: formate col

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Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene
155206 1911 , Firenze , Landi 12 occorrenze

Zucchero vanigliato. È zucchero biondo a cui è stato dato l'odore della vainiglia.

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Odore di vainiglia con zucchero vanigliato.

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Odore di zucchero vanigliato. Latte, quanto basta.

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Latte, cucchiaiate N. 4. Odore di zucchero vanigliato.

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Odore di zucchero vanigliato.

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Odore di zucchero vanigliato.

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Odore di zucchero vanigliato.

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Odore di vainiglia mediante zucchero vanigliato.

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Zucchero vanigliato, quanto basta per dargli l'odore.

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velo e il vanigliato, e lavorate molto il composto col mestolo per mantecarlo.

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Pagina 478


Odore di zucchero vanigliato.

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Odore di zucchero vanigliato.

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Emilio Borgarello
Il gastronomo moderno
158199 1904 , Milano , Ulrico Hoepli 2 occorrenze

CENDRILLON dalla fiaba Cenerentola. — Bisquits à la Cendrillon, biscotti al cioccolatto, farina e zucchero vanigliato.

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MASSEPAIN (s. m.) marzapane, dal latino maza, purea di farina, mandorle e zucchero, pasticceria di mandorle peste, zucchero vanigliato e bianco d

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Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI
165235 1894 , Roma , PERINO 2 occorrenze

Quando tutte le frittelle saranno cotte, ben croccanti e di bel colore, le spolverizzerete abbondantemente con zucchero al velo vanigliato, e quindi

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Prendete della panna montata, in quantità sufficiente per lo stampo che dovrete riempire, e conditela con del zucchero al velo vanigliato, e qualche

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Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento
174441 1952 , Milano , Editoriale Domus 6 occorrenze

250 gr. di farina 300 gr. di burro 50 gr. di zucchero vanigliato 6 uova intere 1 bicchiere di acqua Un pizzico di sale

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6 albumi 250 gr. zucchero vanigliato Zucchero in polvere Panna montata

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3 albumi 60 gr. di zucchero a velo 60 gr. di farina 2 cucchiai di panna montata 1 cucchiaino di zucchero vanigliato

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36 marroni 200 gr. di zucchero vanigliato 100 gr. di burro 2 uova intere 3 mandorle o pistacchi 1 chiodo di garofano Semi di finocchio

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1 uovo 500 gr. farina 1 bustina lievito 200 gr. zucchero Zucchero vanigliato 80 gr. burro, latte Sale, scorza limone

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300 gr. di farina 80 gr. di zucchero 5 gr. di cremor tartaro e 5 di bicarbonato di soda 2 uova 1 bustina di zucchero vanigliato 1 bicchiere scarso di

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Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria
185137 1931 , Grottaferrata , Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo» 9 occorrenze

Se si desiderano alla vaniglia si spolverizzano con zucchero al velo vanigliato, ma il sistema tradizionale esige che siano spolverizzate con

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Appena cotte si spolverizzarlo di zucchero al velo vanigliato. Sono ottime anche fredde.

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Passate allo staccio la quantità occorrente di fragole insieme ad un pochino di limone, scioglietele poi con sciroppo freddo semplice o vanigliato.

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spolverizzato semplicemente con zucchero vanigliato.

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Allora si mischia un pò di zucchero vanigliato alla quantità di panna montata occorrente per ricoprire tutta la piramide, e con un coltello ne

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500 grammi di pesche spaccarelle, oppure di albicocche ben mature, 200 gr. di zucchero al velo, del quale 30 gr. vanigliato e 30 gr. di gelatina

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Volendo aromatizzare questa pasta, potete unire allo zucchero una parte del medesimo vanigliato, oppure potete grattare la scorza di un arancio o di

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Se nella quantità dello zucchero potete mettere una parte vanigliato bene, se no aggiungete nella crema un pizzico di cannella in polvere.

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Mettete in una bassinella, polzonetto o caldaino 250 gr. di zucchero in polvere (parte del quale potrebbe essere vanigliato), e 4 chiare d'uova

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Zamara, Emilia
La cucina italiana della resistenza
214184 1943 , Milano , Edizioni A. Barion della Casa per Edizioni Popolari 1 occorrenze

Si tramenino per un quarto d'ora 6 tuorli d'uovo con 50 grammi di zucchero vanigliato, aggiungendo poi tre cucchiai di farina e la neve soda delle

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La cuciniera universale
215395 1870 , Venezia , Colombo Coen 1 occorrenze

Dello zucchero. — Dello zucchero vanigliato. — Zucchero acidulato per bevande. — Caffè. — Tostatura. Infusione. — Tè. Infusione. — Cioccolatte

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Artusi, Pellegrino
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
219073 1891 , Firenze , Salvatore Landi 1 occorrenze

Zucchero vanigliato. È zucchero biondo a cui è stato dato l'odore della vainiglia.

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Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia
233808 1904 , Venezia , Tipografia Emiliana 12 occorrenze

N.° IV. Pestate delle mandorle come al numero I, unitevi 50 gr. di burro, lavorato prima da solo poi con 2 rossi e con 100 gr. di zucchero vanigliato

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cucchiai di zucchero vanigliato.

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Ingredienti : Uova intere 4, tuorli 4, burro gr. 135, zucchero vanigliato gr. 135, farina 3 cucchiai, panna decilitri 3 4 cucchiai di zucchero per lo

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N.° II. Ingredienti : Uova 10, farina gr. 230, zucchero gr. 270, un cucchiaio di zucchero vanigliato.

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N.° I. Ingredienti: Uova 9, fecola gr. 190, zucchero gr. 360, zucchero vanigliato gr. 30, la scorza trita di un limone.

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Ingredienti : Mandorle mondate e pestate fine gr. 280, zucchero gr. 280, un pezzetto di vaniglia pesto o un po' di zucchero vanigliato, uova 3

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N.° 1. Ingredienti : Uova 4, zucchero vanigliato gr. 160, patate cotte a vapore e passate da uno staccio finissimo gr. 360.

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Coll' uva bianca (squisita). Ingredienti per la pasta frolla: Farina gr. 220, burro 140 gr., 2 tuorli d'uovo, 2 cucchiai di zucchero vanigliato.

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Ingredienti: Uova 6, farina gr. 120, zucchero semplice gr. 240, zucchero vanigliato gr. 20, il sugo e la scorza di un limone trita finissima.

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Sbattete 30 m. 6 uova intere con 280 gr. di zucchero vanigliato, aggiungetevi 140 gr. di farina fina e cuocete il composto in stampini unti col burro

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84. „ Chifelli " di vaniglia senza uova. — Impastate sulla spianatoja 280 gr. di farina, 200 gr. di burro, 70 gr. di zucchero vanigliato e 100 gr. di

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Sono particolarmente buone per questo ripieno le mele fine cotte con acqua e molto zucchero vanigliato, passate allo staccio e miste con egual peso

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Moretti Foggia Della Rovere, Amalia
Ricette di Petronilla
241971 1935 , Milano , Olivini 2 occorrenze

Unite un cucchiaio colmo di zucchero vanigliato, e mescolate.

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Unite poi gr. 200 di fecola di patate; gr. 200 di burro appena fuso; il rimanente zucchero; un po' (se lo avete) di zucchero vanigliato; mescolate

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