fanno pure con coscia di vitello o di montone | variando | la salsa a piacimento. |
Vialardi, Giovanni
Cucina borghese semplice ed economica -
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fanno pure con coscia di vitello o di montone | variando | la salsa a piacimento. |
Vialardi, Giovanni
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie -
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tempo della cottura non può precisarsi | variando | a seconda della grossezza e freschezza delle seppie. |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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Così di seguito, | variando | per ogni pranzo le carte geografiche e le |
Marinetti, Filippo Tommaso - Fillìa
La cucina futurista -
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la panificazione, non si può determinare con precisione, | variando | a seconda delle farine e della temperatura: ma per solito |
Il cuoco sapiente -
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la quantità di lievito che occorre per la panificazione | variando | a seconda delle farine e della temperatura; ma di solito se |
Belloni, Georges
Il vero re dei cucinieri -
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Cap. IV. , non | variando | una gran parte di dette Tartelette, che per la pasta di |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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nei quattro segmenti di una croce oscura. Persistono anche | variando | l'intensità della luce. |
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa -
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della.... monotona bistecca giornaliera, giacche | variando | i condimenti variano anche i sapori; e non c'è nulla che |
Moretti Foggia Della Rovere, Amalia
Ricette di Petronilla -
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di preparare e cuocere questi animaletti così delicati; | variando | questi secondo i capricci o i gusti delle persone senza |
La cuciniera universale -
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di piccioli Malbrè si apprestano di magro, come di grasso, | variando | il petto di pollo, con polpa di pesce cotto, e l'Aspic in |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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illumineranno in cento modi diversi il piano di cristallo, | variando | intensità e colore a seconda delle vivande. |
Marinetti, Filippo Tommaso - Fillìa
La cucina futurista -
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alquanto difusamente nel Tom. IV. Cap. IV., non | variando | una gran parte di dette Tartelette, che per la pasta di |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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di piccioli Malbrè si apprestano di magro, come di grasso, | variando | il petto di pollo, con polpa di pesce cotto, e l'Aspic in |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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riso, ed uno di marmellata, e così continuate sino al fine, | variando | le marmellate, e terminando col riso, fate cuocere ad un |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
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prepara esattamente come lo Storione, o il Pesce spada, non | variando | altro, che per la qualità del pesce, essendo il Tonno poco |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno V -
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riso, ed uno di marmellata, e così continuate sino al fine, | variando | le marmellate, e terminando col riso, fate cuocere ad un |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
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prepara esattamente come lo Storione, o il Pesce spada, non | variando | altro, che per la qualità del pesce, essendo il Tonno poco |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno V -
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al «gratin» sono identici a quelli descritti più sopra, | variando | solo il modo di rifinirli. Cotti e conditi, come detto, si |
Boni, Ada
Il talismano della felicità -
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più nuda semplicità, ma potete abbellirlo a vostro talento | variando | i contorni come con risotto, maccheroni, spaghetti, |
Guerrini, Olindo
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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distanza, incastrate in questi tagli le creste sudette, | variando | una fila di un colore, e un di un altro; ponetele sopra il |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II -
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distanza, incastrate in questi tagli le creste sudette, | variando | una fila di un colore, e un di un altro; ponetele sopra il |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II -
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e tenera che sia, servitela con guarniture di tramezzi | variando | così le varie maniere di servirla, e secondo la guarnitura |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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o di pesce, ecc. ecc.. Il procedimento è sempre lo stesso, | variando | solo la qualità della carne adoperata e che costituisce |
Boni, Ada
Il talismano della felicità -
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anche le condizioni generali dell'esistenza. Si deve cioè, | variando | continuamente genere di nutrimento e di accordi, uccidere |
Marinetti, Filippo Tommaso - Fillìa
La cucina futurista -
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la testuggine in questo modo, serve per diversi piatti | variando | la salsa; e serve per fare la zuppa alla tortue, invece |
Vialardi, Giovanni
Cucina borghese semplice ed economica -
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che volete, ghirlande di fiori, figure od altro, | variando | a piacere il colore e l'ornamento. Il colore di verde si fa |
Vialardi, Giovanni
Cucina borghese semplice ed economica -
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