| Variazione | de Pesci fritti. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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| Variazione | de Pesci fritti. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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| Variazione | e Decorazioni de' Rifreddi. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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| Variazione | de' Pesci al Corto-brodo. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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| Variazione | e Decorazioni de' Rifreddi. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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| Variazione | delle Torte. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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| Variazione | delle Torte. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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| Variazione | de' Pesci al Corto-brodo. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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la norma di questo, salvo qualche | variazione | del caso, potete fare diversi altri pasticci di selvaggina, |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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quali vengono apprestate non servono che a facilitare la | variazione | per quelli che amano a non mangiare sempre le stesse cose. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno III -
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sono allontanate di forza e ognuno si dispone ad ideare una | variazione | nelle vivande. Gara violenta tra i fornelli accesi, mentre |
Marinetti, Filippo Tommaso - Fillìa
La cucina futurista -
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quali vengono apprestate non servono che a facilitare la | variazione | per quelli che amano a non mangiare sempre le stesse cose. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno III -
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in minestra, sono di uso antichissimo, e forse, per la poca | variazione | dei prodotti, nei tempi antichi, erano più stimate di |
Randi, Elisabetta
La cucina autarchica -
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le Tartelette colla pasta all'Inglese, dipendendo questa | variazione | dal gusto di chi lavora, da quello del Padrone, ed anche |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
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le Tartelette colla pasta all'Inglese, dipendendo questa | variazione | dal gusto di chi lavora, da quello del Padrone, ed anche |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
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compone con qualche | variazione | una egual salsa facendo alquanto rosolare in una |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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piccante, come si è detto altrove, dipendendo in genere di | variazione | tutto dal buon gusto di chi lavora, o dirigge nella scielta |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II -
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Pranzi distribuire bene il primo, e secondo Servizio; la | variazione | è quella che piace più d'ogni altra cosa, onde porla in |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II -
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Pranzi distribuire bene il primo, e secondo Servizio; la | variazione | è quella che piace più d'ogni altra cosa, onde porla in |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II -
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piccante, come si è detto altrove, dipendendo in genere di | variazione | tutto dal buon gusto dì chi lavora, o dirige nella scelta |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno I -
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la | variazione | e distribuzione delle Vivande potete scegliere nelle Minute |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II -
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tutti nella stessa guisa; ma con qualche picciola | variazione | a questi ultimi: spennati dunque, che saranno questi |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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composizione dura per molto tempo senza soffrire veruna | variazione | od alterazione, e mischiandone un pajo di cucchiai |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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tutti nella stessa guisa; ma con qualche picciola | variazione | a questi ultimi: spennati dunque, che saranno questi |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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servito in pesci di diversa specie, e grandezza, ma questa | variazione | pertanto dipenderà dal volere del Padrone, oppure di chi |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II -
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servito in pesci di diversa specie, e grandezza, ma questa | variazione | pertanto dipenderà dal volere del Padrone, oppure di chi |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II -
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