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 Variazioni  delle Insalatine.
 Variazioni  delle Insalatine.
 Variazioni  delle Salse, Ragù,
 Variazioni  di detti Pasticci.
 Variazioni  di detti Pasticci.
 Variazioni  delle Salse, Ragù, e Guarnizioni.
 Variazioni  delle Gelatine, e modo di Servirle.
 Variazioni  delle Gelatine, e modo di Servirle.
- Osservate attentamente le  variazioni  di prezzo; quando il costo di certi cibi aumenta
pisto è suscettibile di molte  variazioni  a seconda dei gusti: c'è chi vi aggiunge all'ultimo momento
onde l'uomo di gusto corregge con facilità queste picciole  variazioni  di dose.
a 20-25 m. nei quali la temperatura è indifferente alle  variazioni  esteriori. Acque che provengono da profondità maggiori,
fresco e « pulito » come insalata fresca o frutta. Le  variazioni  su questo tema possono essere infinite e la nostra cucina
dare alcuna regola fissa; ciò non ostante in quanto alle  variazioni  dirò: che tanto i Malbrè, che le Insalatine, come i
in più o in meno di polenta, tanto più che queste  variazioni  non portano nessun pregiudizio nel risultato finale.
il piatto. Alla fine di questo Articolo dirò le diverse  variazioni  che fannosi colle Gelatine; mentre quanto ho detto potrà
ragione, sento dire che la cucina bolognese ha subìto delle  variazioni  e non è più quella famosa di una volta.
dare alcuna regola fissa; ciò non ostante in quanto alle  variazioni  dirò: che tanto i Malbrè, che le Insalatine, come i
propriamente. Alla fine di questo Articolo dirò le diverse  variazioni  che fannosi colle Gelatine; mentre quanto ho detto potrà
fatti adulti con questo metodo risentiranno meno le brusche  variazioni  dell'atmosfera e andranno meno soggetti alle infreddature,