Accademia della crusca
Ricerca libera
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale)
125725 1941 , Milano , Sonzogno 1 occorrenze- w
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26. BRODO DI VERDURA: Verdure varie; salsa di pomodori; burro; parmigiano.
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Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI
139254 1790 , Roma 5 occorrenze- w
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Gli Echini detti volgarmente in Napoli Ancini, sono conchiglie della classe delle moltivalve. Se ne distinguono non solamente di varie grandezze, ma
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Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno III
145182 1807 , Roma , Stamperia dei Giunchi 1 occorrenze- w
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Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI
150971 1807 , Roma , Stamperia dei Giunchi 5 occorrenze- w
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Gli Echini detti volgarmente in Napoli Ancini, sono conchiglie della classe delle moltivalve. Se ne distinguono non solamente di varie grandezze, ma
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Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI
163831 1894 , Roma , PERINO 1 occorrenze- w
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Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene?
170016 1913 , Milano , Hoepli 1 occorrenze- w
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Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento
175173 1952 , Milano , Editoriale Domus 3 occorrenze- w
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Pastine frolle gialle (pag. 398) APPLICAZIONI DELLA PASTA FROLLA IN PASTINE VARIE
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Legumi:(patate, insalate varie, carciofi, gnocchi, spinaci, barbabietole, fagiolini, funghi);
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La cucina italiana. Giornale di gastronomia per le famiglie e per i buongustai
177139 1929 , Milano , Società Anonima Notari (Istituto Editoriale Italiano) 1 occorrenze- w
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Randi, Elisabetta
La cucina autarchica
177945 1942 , Firenze , Cionini 1 occorrenze- w
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2) Dai vegetali crudi, molte volte avanzati in piccola quantità per ogni singola specie, si possono ottenere varie minestre, sia adoperando i
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Vialardi, Giovanni
Cucina borghese semplice ed economica
181651 1922 , Torino , Favale 2 occorrenze- w
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Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria
185443 1931 , Grottaferrata , Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo» 1 occorrenze- w
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Il cuoco pratico ed economo ossia l'arte di fare una buona cucina con poca spesa
187262 1867 , Milano , Ernesto Oliva 1 occorrenze- w
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FRUTTA. Uva, pere, mele, marroni, arance, nespole, e varie frutta secche.
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Giaquinto, Adolfo
Il pesce nella cucina casalinga
192070 1910 , Roma , Tip. Romana 1 occorrenze- w
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Vialardi, Giovanni
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie
195847 1899 , Torino , Roux Frassati e C. 6 occorrenze- w
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Il Re dei Cuochi, ovvero la maniera di fare una buona cucina con poca spesa
198604 1874 , Firenze , Stamperia Salani 2 occorrenze- w
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Boni, Ada
Il talismano della felicità
199194 1927 , Roma , Preziosa 2 occorrenze- w
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Esaurito l'esame delle varie specie di farcie, passeremo ora ad esaminare le varie preparazioni che con le farcie si possono ottenere, e che possono
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Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa
206107 1886 , Firenze , Collini 1 occorrenze- w
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Guerrini, Olindo
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa
208269 1918 , Roma , Formiggini 1 occorrenze- w
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Prato, Katharina
Manuale di cucina
223975 1902 , Graz , Styria 5 occorrenze- w
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Luraschi, Giovanni Felice
Nuovo cuoco milanese economico
240236 1853 , Milano , M. Carrara 8 occorrenze- w
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