sulle cipolle | varii | proverbi: |
Dottor Antonio
Il re dei cuochi della cucina vegetariana -
- 1896
- Premiata Ditta Editrice Paolo Carrara
- Milano
- cucina
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Pasticcio freddo decorato in | varii | modi. |
Vialardi, Giovanni
Cucina borghese semplice ed economica -
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Locuste, granchi, ostriche e | varii | altri frutti di mare. |
Il cuoco pratico ed economo ossia l'arte di fare una buona cucina con poca spesa -
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mista di | varii | legumi cotti. |
Vialardi, Giovanni
Cucina borghese semplice ed economica -
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mista di | varii | legumi cotti. |
Vialardi, Giovanni
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie -
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Usare procedimenti che obbediscano ad un tempo a | varii | dei principii suesposti. |
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa -
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Locuste, granchi, ostriche, arselle, telline, e | varii | altri frutti di mare. |
Il cuoco pratico ed economo ossia l'arte di fare una buona cucina con poca spesa -
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secchi. Bordeaux, Barolo, Barbera d'Asti, Grignolino e | varii | altri vini nostrali. |
Vialardi, Giovanni
Cucina borghese semplice ed economica -
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Punch caldo, acque dolci di | varii | gusti, orangiate, agriotade, orzate, limonate. |
Vialardi, Giovanni
Cucina borghese semplice ed economica -
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Punch caldo, acque dolci di | varii | gusti, aranciate, orzate, limonate, ecc. |
Vialardi, Giovanni
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie -
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Strutto di maiale che serve a | varii | usi, ma più che altro per friggere. (A Napoli nzogna). |
Artusi, Pellegrino
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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Torta d'arancio con ingredienti | varii | e lievito di soda. |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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pag. 374) Marmellata di albicocche Zucchero al velo Liquori | varii | |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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Strutto di maiale che serve a | varii | usi, ma più che altro per friggere. (A Napoli nzogna). |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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alternano così i | varii | strati, sino a che lo stampo sia quasi pieno. |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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d'arancia usata per | varii | usi culinarii. Il suo sapore, ad un tempo acido, un poco |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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soldato deve portar seco in campagna, occorre accennare ai | varii | metodi di conservazione della medesima più comunemente |
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa -
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preparazioni. Noi abbiamo già indicato nel corso dell'opera | varii | modi di predisporle per guarniture. Molteplici sono le |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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anche guarnire ogni sorta di creme con confettini di | varii | colori, i quali, chiusi prima in un cartoccio, li farete |
Il cuoco sapiente -
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che sono già freschi per conto loro, ma per evitare che i | varii | sapori e aromi, i quali debbono essere distinti uno |
La cucina italiana. Giornale di gastronomia per le famiglie e per i buongustai -
- 1943
- Società Anonima Notari (Istituto Editoriale Italiano)
- Roma
- cucina
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sono ottimi come pasta da intingere e, raffermi, servono a | varii | usi in cucina, anche come ingrediente di certi budini. |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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Marinata di sardelle o di acciughe per | varii | piatti di carne: Pulite, pestate e passate dallo staccio |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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molte specie di paste per minestre, e distinguonsi con | varii | nomi secondo la loro forma e il diverso taglio. Così |
Belloni, Georges
Il vero re dei cucinieri -
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molte specie di paste per minestre, e distinguonsi con | varii | nomi secondo la loro forma e il diverso taglio. Così, |
Il cuoco sapiente -
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consistono allora in gnocchi, uova o frittate presentate in | varii | modi. |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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— Tanto son | varii | i capricci e i gusti degli uomini, che questa stessa parola |
Mantegazza, Paolo
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza -
- 1882
- Libreria Gaetano Brigola
- Milano
- cucina
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questo libro abbiamo dedicata anche una parte importante ai | varii | regimi dietetici, alle cure dimagranti ed ingrassanti, in |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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delle pietanze con le indicazioni sopra l'influenza dei | varii | cibi sull'organismo umano. 39 Repertorio del ricettario 425 |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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poi si procede indilatamente alla divisione della pasta. I | varii | pezzi di pasta sono allora pesati per formare dei pani di |
Il cuoco pratico ed economo ossia l'arte di fare una buona cucina con poca spesa -
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si faranno ardere successivamente ad una per volta su | varii | punti del forno, acciò questo si scaldi uniformemente per |
Il cuoco sapiente -
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si versa subito nella botte e si tura bene, sì agita in | varii | sensi, poi si mette in qualche luogo per 5 o 6 giorni a |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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Ratafià di | varii | frutti. - Formate 1 chilogramma di sugo di egual dose di |
Vialardi, Giovanni
Cucina borghese semplice ed economica -
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sì faranno ardere successivamente ad una per volta su | varii | punti del forno, perchè questo si scaldi egualmente |
Belloni, Georges
Il vero re dei cucinieri -
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Questa seconda tavola può esser fatta a scalèa, cioè a | varii | ordini di piani, con ornamenti e trofei, ed avere ai lati |
Il cuoco sapiente -
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da rendere ben chiaro ad ogni padrona di casa, l'uso dei | varii | tagli di carne nelle diverse pietanze, le caratteristiche |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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polenta agli animali domestici, il grasso si ripone per | varii | usi. Durante la cottura si possono aggiungere al castrato |
Lazzari Turco, Giulia
Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
- 1947
- Casa Editrice G. B. Monauni
- Trento
- cucina
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in umido come contorno od altro, entrano volontieri nei | varii | sformati. Semplicemente lessati fanno una buona insalata |
Guerrini, Olindo
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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guarnirne ogni specie di crema con piccoli confettini di | varii | colori, che porrete in un cartoccio al quale avrete |
Il cuoco pratico ed economo ossia l'arte di fare una buona cucina con poca spesa -
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sono | varii | elementi per legare i composti delle gelatine, come il |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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