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Della trota e sue diverse specie. — Delle trote  ve 
composto che  ve  ne risulta, riempite gli zucchini.
 ve  le do come piatto fine, ma per famiglia può andare.
 ve  lo do come piatto fine, ma per famiglia può andare.
 Ve  ne sono delle squisitissime e delle superbe per profumo e
servire la salsa, perchè il sugo di carne  ve  l'ha fatta.
tortellini merita il conto  ve  li descriva, perchè riescono eccellenti nella loro
non poco; se però son fatti in casa.. quasi niente,  ve  l'assicuro!
lasciando da parte lo zucchero.  Ve  ne servirete per guernizioni a contorni di umidi.
in pezzi una o due ariguste vive secondo la quantità che  ve  ne occorre.
 ve  lo do per un dolce assai delicato e gentile. Mandorle
 ve  lo do per un dolce assai delicato e gentile. Mandorle
cuocerle nella cenere calda  ve  le immergerete dopo averle involte in due pezzi di carta
non l'avete mai fatta, questa marmellata,  ve  la consiglio; e se l'avete già fatta, ve la ricordo, chè i
questa marmellata, ve la consiglio; e se l'avete già fatta,  ve  la ricordo, chè i ragazzi ne sono sempre ghiotti, e con un
a farsi e però vi consiglio a provarlo, persuaso che  ve  ne troverete contenti.
a farsi e però vi consiglio di provarlo, persuaso che  ve  ne troverete contenti.
 Ve  lo do per un buon ragazzo, questo Cesarino, e ve lo vendo
lo do per un buon ragazzo, questo Cesarino, e  ve  lo vendo col nome strano con cui lo comprai da una giovane
come non è poi tanto cattiva, anzi appetisce a molti,  ve  ne do la ricetta:
la borsa  ve  lo permetta, potete diluire le patate con panna sciolta
 Ve  ne sono di differenti specie, ma fra tutte le migliori sono
 Ve  lo do per un buon ragazzo, questo Cesarino, e ve lo vendo
lo do per un buon ragazzo, questo Cesarino, e  ve  lo vendo col nome strano con cui lo comperai da una giovane
è uno sformato da farsi quando i carciofi costano poco e  ve  lo do per uno de' più delicati.
dolci, lasciando da parte lo zucchero.  Ve  ne servirete per contorno dei ragoût di funghi in umido,
preparata la crema e resa uniforme a forza di tramenarla,  ve  ne servirete per riempirne pasticci, torte ed altro.
a questi semplici utensili  ve  ne sono diversi altri di nuova costruzione, per accelerarne
dare alla crema il sapore di cioccolata  ve  ne aggiungerete due piccole tavolette sciolte nell'acqua
è uno sformato da farsi quando i carciofi costano poco e  ve  lo do per uno de' più delicati.
 ve  ne fossero delle durissime, allora vi converrà di farle
 Ve  ne sono di diverse qualità: la bianca, la rossa e la
degli antecedenti, non sono per bontà inferiori, e  ve  ne convincerete alla prova.
assaggia e si aggiunge sale se  ve  ne è bisogno, quindi si serve o si adopera per fare zuppe o
e segnatamente sulle coste della Dalmazia, e del Piceno  ve  ne sono in grandissima quantità, come lo stesso in porto
contadini; ma, poichè ad altri potrebbero non dispiacere,  ve  le descrivo.
degli antecedenti, non sono per bontà inferiori, e  ve  ne convincerete alla prova.
può allestire in tegghia tirandolo a cottura nel brodo, ma  ve  ne servirete a preferenza per brodi e consommés.
contadini; ma, poichè ad altri potrebbero non dispiacere,  ve  le descrivo.
mi saprete poi dire in quanti giorni, anche il vostro vaso,  ve  lo avranno vuotato.
colori a piacere non mangiabili  ve  ne servirete per la pasta dragante come al capitolo 17 n.
ordinato lo stampo? Il lattoniere  ve  lo ha già consegnato? E' un cerchio alto 5 centimetri e del
poco nutritivo, piuttosto rinfrescante, molto zuccherino;  ve  ne sono di due specie, una rossa e l'altra giallognola.
tutte queste « ghiottonerie » il piatto riuscirà, allora,  ve  l'assicuro, superlativo.
lo conoscete,  ve  lo rammento, giacché spesso succede, a noi donne, di
di trote; quelle bianche e quelle salmonate come anche  ve  ne sono in commercio moltissime qualità di maggiore o minor
e troverete una pasta reale che nulla avrà da invidiare,  ve  l'assicuro, a quella che si suole comperare.
se ne contano di più specie, pochi sono i paesi ove non  ve  ne siano e sono più o meno grossi secondo i paesi ove