| Vedere | al N. 22 il « Risotto di scampi ». |
Zamara, Emilia
La cucina italiana della resistenza -
- 1943
- Edizioni A. Barion della Casa per Edizioni Popolari
- Milano
- cucina
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il farsi, | vedere | in qualche modo a mangiare. |
Il cuoco sapiente -
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vuol | vedere | il bambin fiorito non lo levi dal panbollito. |
Lazzari Turco, Giulia
Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
- 1947
- Casa Editrice G. B. Monauni
- Trento
- cucina
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Questo si appresta esattamente come la Pollanca che potete | vedere | alla pag.115 |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno III -
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Orduvre, Antremè, e diversi altri nomi Francesi si possono | vedere | nel Dizionario degli alimenti. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno I -
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Questo si appresta esattamente come la Pollanca, che potete | vedere | nel Tom. II. p. 192. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno III -
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esattamente come il Gallinaccio alli marroni, che potete | vedere | nel Tom.II. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno III -
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è un dolce che vuol | vedere | la persona in viso, cioè per riuscir bene richiede pazienza |
Artusi, Pellegrino
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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è un dolce che vuol | vedere | la persona in viso, cioè per riuscir bene richiede pazienza |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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anche come quello all'Inglese di frutti di mare, che potete | vedere | qui sotto. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno V -
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nella stessa maniera, che quelle di Mongana, onde potete | vedere | il Tom.I. dalla pag. 166. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II -
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esquisito, e assai in uso negli alimenti, come si potrà | vedere | nel corso di quest'Opera. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II -
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anche come quello all'Inglese di frutti di mare, che potete | vedere | qui sotto. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno V -
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nella stessa maniera, che quelle di mongana, onde potete | vedere | dalla pag. 155. sino ai 158 Code dì Castrato. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno I -
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= Per le lingue di mongana potete | vedere | le lingue di manzo dalla pag. 100. fino a 107. le quali si |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno I -
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= Per le lingue di mongana potete | vedere | le lingue di manzo dalla pag. 104. fino a 112. le quali si |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno I -
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praticato pel Dolce alla napoletana N. 586, e poi andate a | vedere | i dolci N.ri 644 e 645. |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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il signore e la signora di concedere loro il piacere di | vedere | accettato l'invito che fanno per giovedì 14 maggio alle ore |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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che quello delli Pasticcietti alla Besciamella, che potete | vedere | alla pag.278; ma deve essere molto più denso, e legato con |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
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che quello delli Pasticcietti alla Besciamella, che potete | vedere | alla pag.255; ma deve essere molto più denso, e legato con |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
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non permettono che una luminosità sufficiente per | vedere | il tavolo ricoperto da uno spessore di vetro scuro |
Marinetti, Filippo Tommaso - Fillìa
La cucina futurista -
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chi il marsala... e dire che tutto ciò nulla a che a | vedere | col vero e tradizionale risotto. |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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perchè sono costituite da elementi che hanno poco da | vedere | cogli avanzi. |
Guerrini, Olindo
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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a | vedere | là, dove parlo dei piatti di solo magro, cioè a pagina 70, |
Moretti Foggia Della Rovere, Amalia
Ricette di Petronilla -
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e finateli come i Palati di manzo in Crocchetti, che potete | vedere | nel Tom. I.pag. 114. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II -
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finateli come li Palati di manzo in Crocchetti, che potete | vedere | nel Tom.I. pag.109. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II -
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esattamente come il Gallinaccio alli marroni, che potete | vedere | nel Tom. II. pag. 164. e fatela cuocere allo spiedo come |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno III -
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la stagione estiva e nei tempi umidi e sciroccali, per | vedere | se dà segni di incipiente alterazione, onde provvedere |
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa -
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ma senza bollire. L'Italiana bianca, ed il Culì potete | vedere | nel Tom. I. pag. 9. e 63. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II -
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come tutti gli altri filetti di pesce, che potete | vedere | ai loro Articoli particolari, e ciò per non replicare le |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno V -
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una fetta di rostbeef con verdura, è soddisfatto nel | vedere | che il rosso e il verde primitivo sono stati |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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oscura o verde. In quanto alle altre verdure si potrà | vedere | al capitolo delle guarnizioni. |
Luraschi, Giovanni Felice
Nuovo cuoco milanese economico -
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come tutti gli altri filetti di pesce, che potete | vedere | ai loro articoli particolari, e ciò per non replicare le |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno V -
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Beccafico principiasi a | vedere | nel mese d'Agosto; questo è un uccelletto di un gusto |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno III -
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A delineato il coperchio della gabbia medesima, che ne fa | vedere | la forma e l'uso, nella figura 5 veggonsi una scodella |
Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese -
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il mio consiglio, lo avrete preparato, anche voi potrete | vedere | e constatare com'esso sia un piatto... dal bell'aspetto, |
Moretti Foggia Della Rovere, Amalia
Ricette di Petronilla -
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sufficiente. Nulla di più meschino in un Pranzo, quanto il | vedere | i Piatti mezzi vuoti, e specialmente le Terrine, come |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno III -
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di filetti di Linguattole, di Triglie etc., onde la potete | vedere | ai loro articoli particolari, mentre non varia in altro, |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno V -
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Culì di prosciutto, o Culì naturale. Queste Salse le potete | vedere | nel Tom. l. Cap. I. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno III -
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sufficiente. Nulla di più meschino in un Pranzo, quanto il | vedere | i Piatti mezzi vuoti, e specialmente le Terrine, come |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno III -
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e li sfogatelli. Questi due ultimi si principiano a | vedere | fra noi verso la fine di Agosto; i due primi soltanto nella |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
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di filetti di Linguattole, di Triglie ec.; onde la potete | vedere | ai loro articoli particolari; mentre non varia in altro, |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno V -
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lastra di vetro riposante su di una carta bianca, si dovrà | vedere | apparire una colorazione giallo-pallida e quindi |
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa -
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Il petto di manzo Sfumato, e allo Scarlatto si possono | vedere | all'articolo dei Rifreddi Tom. V. Cap. III. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno I -
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