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Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno I
129422 1790 , Roma 1 occorrenze

Le vicinanze di Napoli sono si amene, e sì ben coltivate, che reca non picciolo piacere a chiunque il vederle, e tutte le erbe che producono hanno un

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Pagina 060

Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno I
140859 1807 , Roma , Stamperia dei Giunchi 1 occorrenze

Le vicinanze di Napoli sono si amene, e sì ben coltivate, che reca non picciolo piacere a chiunque il vederle, e tutte le erbe che producono hanno un

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Pagina 062

Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene
151899 1911 , Firenze , Landi 2 occorrenze

pareti tanto sottili, che non reggono punto alla cottura e si schiacciano bollendo, il che fa disgusto a vederle non che a mangiarle.

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, se non vi dispiace di vederle rapprese a stracci, si possono anche frullare a parte e versarle nella pentola, mescolandole fortemente, quando il

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Pagina 85

Moretti Foggia Della Rovere, Amalia
Ricette di Petronilla
241185 1935 , Milano , Olivini 1 occorrenze

cantar lodi alle brave cuoche e lodi alle saporitissime lumache... cioè a quelle stesse lumache che, solo a vederle, fanno orripilar la pelle a noi

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