Leonardi, Francesco
130190
1790
, Roma
2 occorrenze
Per fare la salsa vedete alla pag. 66.
Per fare la salsa vedete alla pag. 66.
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Pagina 215
Vedete filetti di Gallinaccio, Tom. II. Cap. IV Escaloppe di Mongana alla Barrì.
Vedete filetti di Gallinaccio, Tom. II. Cap. IV Escaloppe di Mongana alla Barrì.
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Pagina 226
Leonardi, Francesco
133681
1790
, Roma
9 occorrenze
Antrè = Vedete Pollastri allla Singarà; mentre la Pollanca si prepara nello stesso modo.
Antrè = Vedete Pollastri allla Singarà; mentre la Pollanca si prepara nello stesso modo.
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Pagina 006
Antrè = Vedete Pollastri al Fumè, mentre la Pollanca si appresta nello stesso modo.
Antrè = Vedete Pollastri al Fumè, mentre la Pollanca si appresta nello stesso modo.
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Pagina 020
Antrè = Questo si appresta nello stesso modo che la Pollanca. Vedete pag. 2.
Antrè = Questo si appresta nello stesso modo che la Pollanca. Vedete pag. 2.
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Pagina 056
Antremè = Vedete il modo di apprestarle nel Tom. IV, Cap. I.
Antremè = Vedete il modo di apprestarle nel Tom. IV, Cap. I.
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Pagina 152
Orduvre = Vedete l'Articolo dei Tordi, e Allodole, poichè si apprestano nello stesso modo.
Orduvre = Vedete l'Articolo dei Tordi, e Allodole, poichè si apprestano nello stesso modo.
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Pagina 241
Orduvre = Vedete Tordi in cassettine di pane.
Orduvre = Vedete Tordi in cassettine di pane.
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Pagina 261
Terrina = Vedete i diversi Salmi di Beccaccie pag. 23 S.
Terrina = Vedete i diversi Salmi di Beccaccie pag. 23 S.
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Pagina 285
Vedete Trippa di Manzo in ogni maniera Tom. I.pag. 130.
Vedete Trippa di Manzo in ogni maniera Tom. I.pag. 130.
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Pagina 294
Terrina = Vedete Anitra alle Lasagne pag.199.
Terrina = Vedete Anitra alle Lasagne pag.199.
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Pagina 300
Leonardi, Francesco
134537
1790
, Roma
5 occorrenze
Vedete Salsa di cedrioli nel Tom. I.pag. 76.
Vedete Salsa di cedrioli nel Tom. I.pag. 76.
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Pagina 014
Vedete questa Farsa all'articolo della Pasticcieria, dove dice Pasticcio alla Cibulette.
Vedete questa Farsa all'articolo della Pasticcieria, dove dice Pasticcio alla Cibulette.
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Pagina 045
Antremè = Vedete zuppa di prugnoli pag. 116.
Antremè = Vedete zuppa di prugnoli pag. 116.
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Pagina 119
Antremè = Vedete Torta di Beccaccie pag. 245.
Antremè = Vedete Torta di Beccaccie pag. 245.
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Pagina 250
Antremè = Vedete Torta vol-o-vant pag. 253.
Antremè = Vedete Torta vol-o-vant pag. 253.
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Pagina 274
Leonardi, Francesco
136283
1790
, Roma
6 occorrenze
Vedete questa Salsa nel Tom. I. pag. 87.
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Pagina 037
Vedete gli Antremè di magro nel Tom.Vl. ove dice lenticchie all'Erbe fine.
Vedete gli Antremè di magro nel Tom.Vl. ove dice lenticchie all'Erbe fine.
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Pagina 054
Antrè = Vedete Granada di filetti di Linguattole; mentre questa si appresta nella stessa maniera.
Antrè = Vedete Granada di filetti di Linguattole; mentre questa si appresta nella stessa maniera.
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Pagina 087
di grasso, o di magro. Vedete il Tom. l. Cap. l. e questo.
di grasso, o di magro. Vedete il Tom. l. Cap. l. e questo.
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Pagina 170
Vedete l'articolo delle Salse Tom. I, Cap. I.
Vedete l'articolo delle Salse Tom. I, Cap. I.
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Pagina 201
Vedete le diverse Ruladine, e Filetti all'articolo della Spigola, Pesce spada, Salamone etc.
Vedete le diverse Ruladine, e Filetti all'articolo della Spigola, Pesce spada, Salamone etc.
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Pagina 235
Leonardi, Francesco
139388
1790
, Roma
2 occorrenze
Vedete questo Sugo alla pag. 130., ove dice Tartarughe al Culì di Pomidoro.
Vedete questo Sugo alla pag. 130., ove dice Tartarughe al Culì di Pomidoro.
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Pagina 177
Ragù, vedete nel Tom. IV. pag. J. cosa significhi.
Ragù, vedete nel Tom. IV. pag. J. cosa significhi.
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Pagina 305
Leonardi, Francesco
141610
1807
, Roma , Stamperia dei Giunchi
2 occorrenze
Per fare la salsa vedete alla pag. 91.
Per fare la salsa vedete alla pag. 91.
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Pagina 199
Vedete Filetti mignoni in Ruladine, Tom. II. Cap. III.
Vedete Filetti mignoni in Ruladine, Tom. II. Cap. III.
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Pagina 210
Leonardi, Francesco
143503
1807
, Roma , Stamperia dei Giunchi
3 occorrenze
Orduvre = Vedete piccioni al Basilico, mentre si apprestano nella stessa guisa.
Orduvre = Vedete piccioni al Basilico, mentre si apprestano nella stessa guisa.
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Pagina 132
Antrè = Vedete Pollastri allla Singarà; mentre la Pollanca si prepara nello stesso modo.
Antrè = Vedete Pollastri allla Singarà; mentre la Pollanca si prepara nello stesso modo.
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Pagina 184
Vedete Salsa alla Polacca Tom. I. pag. 94. e Chiara pag. 79.
Vedete Salsa alla Polacca Tom. I. pag. 94. e Chiara pag. 79.
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Pagina 201
Leonardi, Francesco
145190
1807
, Roma , Stamperia dei Giunchi
7 occorrenze
Antrè = Vedete Tocchino allo Scarlatto Tom. II.
Antrè = Vedete Tocchino allo Scarlatto Tom. II.
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Pagina 040
Antrè = I Pollastri all'Ivoare si apprestano esattamente come il Tocchino. Vedete Tom. II.
Antrè = I Pollastri all'Ivoare si apprestano esattamente come il Tocchino. Vedete Tom. II.
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Pagina 050
Creste in Ragù Antremè = Vedete il modo di apprestarle nel Tom. IV, Cap. I.
Creste in Ragù Antremè = Vedete il modo di apprestarle nel Tom. IV, Cap. I.
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Pagina 105
Orduvre = Vedete l'Articolo dei Tordi, e Allodole, poichè si apprestano nello stesso modo.
Orduvre = Vedete l'Articolo dei Tordi, e Allodole, poichè si apprestano nello stesso modo.
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Pagina 186
Terrina = Vedete i diversi Salmi di Beccaccie pag. 183.
Terrina = Vedete i diversi Salmi di Beccaccie pag. 183.
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Pagina 225
Vedete Trippa di Manzo in ogni maniera Tom. I.
Vedete Trippa di Manzo in ogni maniera Tom. I.
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Pagina 233
Terrina = Vedete Anitra alle Lasagne pag.148.
Terrina = Vedete Anitra alle Lasagne pag.148.
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Pagina 238
Leonardi, Francesco
146985
1807
, Roma , Stamperia dei Giunchi
6 occorrenze
Vedete Salsa di Cedrioli nel Tom. I.pag. 76.
Vedete Salsa di Cedrioli nel Tom. I.pag. 76.
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Pagina 016
Vedete questa Farsa all'articolo della Pasticcieria, dove dice Pasticcio alla Cibulette.
Vedete questa Farsa all'articolo della Pasticcieria, dove dice Pasticcio alla Cibulette.
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Pagina 047
Antremè = Vedete zuppa di prugnoli pag. 116.
Antremè = Vedete zuppa di prugnoli pag. 116.
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Pagina 124
Antremè = Vedete Pudino di persiche pag.223.
Antremè = Vedete Pudino di persiche pag.223.
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Pagina 225
Antremè = Vedete Torta di Beccaccie pag. 268.
Antremè = Vedete Torta di Beccaccie pag. 268.
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Pagina 273
Antremè = Vedete Torta vol-o-vant pag. 176.
Antremè = Vedete Torta vol-o-vant pag. 176.
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Pagina 298
Leonardi, Francesco
148046
1807
, Roma , Stamperia dei Giunchi
3 occorrenze
Vedete gli Antremè di magro nel Tom.Vl.
Vedete gli Antremè di magro nel Tom.Vl.
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Pagina 076
Antrè = Vedete Granada di filetti di Linguattole; mentre questa si appresta nella stessa maniera.
Antrè = Vedete Granada di filetti di Linguattole; mentre questa si appresta nella stessa maniera.
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Pagina 111
Vedete queste Salse ai loro articoli particolari.
Vedete queste Salse ai loro articoli particolari.
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Pagina 251
Leonardi, Francesco
149524
1807
, Roma , Stamperia dei Giunchi
3 occorrenze
Vedete Malbrè in diverse maniere pag. 45. Lo potete anche mettere in Malbrè senza tagliarlo, ma in una cazzarola ovata. Vedete prosciutto in Malbrè pag 16.
Vedete Malbrè in diverse maniere pag. 45. Lo potete anche mettere in Malbrè senza tagliarlo, ma in una cazzarola ovata. Vedete prosciutto in Malbrè
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Pagina 056
Vedete questo Sugo alla pag. 138., ove dice Tartarughe al Culì di Pomidoro.
Vedete questo Sugo alla pag. 138., ove dice Tartarughe al Culì di Pomidoro.
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Pagina 186
Ragù, vedete nel Tom. IV. pag. 5. cosa signi fichi .
Ragù, vedete nel Tom. IV. pag. 5. cosa signi fichi .
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Pagina 318