Ricerca libera

720 risultati per vedete
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno I
130190 1790 , Roma 2 occorrenze

Per fare la salsa vedete alla pag. 66.

Vedi tutta la pagina

Pagina 215


Vedete filetti di Gallinaccio, Tom. II. Cap. IV Escaloppe di Mongana alla Barrì.

Vedi tutta la pagina

Pagina 226

Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II
132031 1790 , Roma 1 occorrenze

Orduvre = Vedete Piccioni al Basilico, mentre si apprestano nella stessa guisa.

Vedi tutta la pagina

Pagina 175

Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno III
133681 1790 , Roma 9 occorrenze

Antrè = Vedete Pollastri allla Singarà; mentre la Pollanca si prepara nello stesso modo.

Vedi tutta la pagina

Pagina 006


Antrè = Vedete Pollastri al Fumè, mentre la Pollanca si appresta nello stesso modo.

Vedi tutta la pagina

Pagina 020


Antrè = Questo si appresta nello stesso modo che la Pollanca. Vedete pag. 2.

Vedi tutta la pagina

Pagina 056


Antremè = Vedete il modo di apprestarle nel Tom. IV, Cap. I.

Vedi tutta la pagina

Pagina 152


Orduvre = Vedete l'Articolo dei Tordi, e Allodole, poichè si apprestano nello stesso modo.

Vedi tutta la pagina

Pagina 241


Orduvre = Vedete Tordi in cassettine di pane.

Vedi tutta la pagina

Pagina 261


Terrina = Vedete i diversi Salmi di Beccaccie pag. 23 S.

Vedi tutta la pagina

Pagina 285


Vedete Trippa di Manzo in ogni maniera Tom. I.pag. 130.

Vedi tutta la pagina

Pagina 294


Terrina = Vedete Anitra alle Lasagne pag.199.

Vedi tutta la pagina

Pagina 300

Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV
134537 1790 , Roma 5 occorrenze

Vedete Salsa di cedrioli nel Tom. I.pag. 76.

Vedi tutta la pagina

Pagina 014


Vedete questa Farsa all'articolo della Pasticcieria, dove dice Pasticcio alla Cibulette.

Vedi tutta la pagina

Pagina 045


Antremè = Vedete zuppa di prugnoli pag. 116.

Vedi tutta la pagina

Pagina 119


Antremè = Vedete Torta di Beccaccie pag. 245.

Vedi tutta la pagina

Pagina 250


Antremè = Vedete Torta vol-o-vant pag. 253.

Vedi tutta la pagina

Pagina 274

Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno V
136283 1790 , Roma 6 occorrenze

Vedete questa Salsa nel Tom. I. pag. 87.

Vedi tutta la pagina

Pagina 037


Vedete gli Antremè di magro nel Tom.Vl. ove dice lenticchie all'Erbe fine.

Vedi tutta la pagina

Pagina 054


Antrè = Vedete Granada di filetti di Linguattole; mentre questa si appresta nella stessa maniera.

Vedi tutta la pagina

Pagina 087


di grasso, o di magro. Vedete il Tom. l. Cap. l. e questo.

Vedi tutta la pagina

Pagina 170


Vedete l'articolo delle Salse Tom. I, Cap. I.

Vedi tutta la pagina

Pagina 201


Vedete le diverse Ruladine, e Filetti all'articolo della Spigola, Pesce spada, Salamone etc.

Vedi tutta la pagina

Pagina 235

Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI
139388 1790 , Roma 2 occorrenze

Vedete questo Sugo alla pag. 130., ove dice Tartarughe al Culì di Pomidoro.

Vedi tutta la pagina

Pagina 177


Ragù, vedete nel Tom. IV. pag. J. cosa significhi.

Vedi tutta la pagina

Pagina 305

Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno I
141610 1807 , Roma , Stamperia dei Giunchi 2 occorrenze

Per fare la salsa vedete alla pag. 91.

Vedi tutta la pagina

Pagina 199


Vedete Filetti mignoni in Ruladine, Tom. II. Cap. III.

Vedi tutta la pagina

Pagina 210

Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II
143503 1807 , Roma , Stamperia dei Giunchi 3 occorrenze

Orduvre = Vedete piccioni al Basilico, mentre si apprestano nella stessa guisa.

Vedi tutta la pagina

Pagina 132


Antrè = Vedete Pollastri allla Singarà; mentre la Pollanca si prepara nello stesso modo.

Vedi tutta la pagina

Pagina 184


Vedete Salsa alla Polacca Tom. I. pag. 94. e Chiara pag. 79.

Vedi tutta la pagina

Pagina 201

Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno III
145190 1807 , Roma , Stamperia dei Giunchi 7 occorrenze

Antrè = Vedete Tocchino allo Scarlatto Tom. II.

Vedi tutta la pagina

Pagina 040


Antrè = I Pollastri all'Ivoare si apprestano esattamente come il Tocchino. Vedete Tom. II.

Vedi tutta la pagina

Pagina 050


Creste in Ragù Antremè = Vedete il modo di apprestarle nel Tom. IV, Cap. I.

Vedi tutta la pagina

Pagina 105


Orduvre = Vedete l'Articolo dei Tordi, e Allodole, poichè si apprestano nello stesso modo.

Vedi tutta la pagina

Pagina 186


Terrina = Vedete i diversi Salmi di Beccaccie pag. 183.

Vedi tutta la pagina

Pagina 225


Vedete Trippa di Manzo in ogni maniera Tom. I.

Vedi tutta la pagina

Pagina 233


Terrina = Vedete Anitra alle Lasagne pag.148.

Vedi tutta la pagina

Pagina 238

Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV
146985 1807 , Roma , Stamperia dei Giunchi 6 occorrenze

Vedete Salsa di Cedrioli nel Tom. I.pag. 76.

Vedi tutta la pagina

Pagina 016


Vedete questa Farsa all'articolo della Pasticcieria, dove dice Pasticcio alla Cibulette.

Vedi tutta la pagina

Pagina 047


Antremè = Vedete zuppa di prugnoli pag. 116.

Vedi tutta la pagina

Pagina 124


Antremè = Vedete Pudino di persiche pag.223.

Vedi tutta la pagina

Pagina 225


Antremè = Vedete Torta di Beccaccie pag. 268.

Vedi tutta la pagina

Pagina 273


Antremè = Vedete Torta vol-o-vant pag. 176.

Vedi tutta la pagina

Pagina 298

Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno V
148046 1807 , Roma , Stamperia dei Giunchi 3 occorrenze

Vedete gli Antremè di magro nel Tom.Vl.

Vedi tutta la pagina

Pagina 076


Antrè = Vedete Granada di filetti di Linguattole; mentre questa si appresta nella stessa maniera.

Vedi tutta la pagina

Pagina 111


Vedete queste Salse ai loro articoli particolari.

Vedi tutta la pagina

Pagina 251

Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI
149524 1807 , Roma , Stamperia dei Giunchi 3 occorrenze

Vedete Malbrè in diverse maniere pag. 45. Lo potete anche mettere in Malbrè senza tagliarlo, ma in una cazzarola ovata. Vedete prosciutto in Malbrè

Vedi tutta la pagina

Pagina 056


Vedete questo Sugo alla pag. 138., ove dice Tartarughe al Culì di Pomidoro.

Vedi tutta la pagina

Pagina 186


Ragù, vedete nel Tom. IV. pag. 5. cosa signi fichi .

Vedi tutta la pagina

Pagina 318

Guerrini, Olindo
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa
208899 1918 , Roma , Formiggini 1 occorrenze

Vedete anche la ricetta seguente.

Vedi tutta la pagina

Pagina 319