= | Vedetele | queste persiche alla pag. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
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| Vedetele | pag. 42. Tom. II. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno III -
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| Vedetele | nel Cap. I. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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= | Vedetele | all'Articolo de' Ragù. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
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= | Vedetele | queste persiche alla pag. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
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Salse | vedetele | nel Tom. I. Cap.I. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II -
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= | Vedetele | all'Articolo de' Ragù. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
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Salse | vedetele | nel Tom. I. Cap.I. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II -
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Le diverse Guarnizioni | vedetele | nel Tom. IV. Cap. I. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno III -
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| Vedetele | ai loro articoli particolari; ricoprite la Torta e servite |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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= Fate cuocere le Code d'agnello come quelle Glassate. | Vedetele | nel Tom.II.pag, 81. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno III -
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Salse | vedetele | nel Tom. I Cap.I. il Ragù pag. 4. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
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Preparate otto coscie di Pol- lanche a guisa di Anitrelle. | Vedetele | nel Tom. Ll. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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= Fate cuocere le Code d'agnello come quelle Glassate. | Vedetele | nel Tom.II.pag, 23. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno III -
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esattamente nello stesso modo, che le Pernici in Certrosa. | Vedetele | pag. 224. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno III -
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= | Vedetele | all'Articolo delle Terrine Cap. IV., e si possono servire |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno III -
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= | Vedetele | all'Articolo delle Terrine Cap. IV., e si possono servire |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno III -
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in filetti tutte l'erbe necessarie per la zuppa di Santè. | Vedetele | nel Tom. I. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno V -
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esattamente nello stesso modo, che le Pernici in Certrosa. | Vedetele | pag. 171. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno III -
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= Questi si preparono come le Garganelle. | Vedetele | pag. 211. Tagliati in pezzi. Vedeteli all'Articolo delle |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno III -
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= Questi si preparono come le Garganelle. | Vedetele | pag. 160. Tagliati in pezzi. Vedeteli all'Articolo delle |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno III -
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Fate una buona Salsa d'indivia, o di spinaci, o di acetosa. | Vedetele | nel Tom. I. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
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un poco di mostacciolo di Napoli in polvere. Le uova fritte | vedetele | qui sotto. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
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182., si possono servire con ogni sorta di Salsa, o Ragù. | Vedetele | nel sudetto Tomo pag. 185. ove dice Ale diverse maniere. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno III -
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precisamente in tutte quelle maniere, che quelle di grasso. | Vedetele | nel Tom. IV. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno V -
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fritti nel butirro, ovvero in cassettine di pane fritte. | Vedetele | pag. 53. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
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Vinegretta, conditela, e finitela come le Triglie marinate. | Vedetele | alla pag. 152. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno V -
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128., si possono servire con ogni sorta di Salsa, o Ragù. | Vedetele | nel suddetto Tomo pag. 140. ove dice Ale in diverse |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno III -
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Vinegretta, conditela, e finitela come le Triglie marinate, | Vedetele | al1a pag. 178. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno V -
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| Vedetele | al Pasticcietto pag. 190., indi spremetele bene forte, |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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| Vedetele | al Pasticcietto pag. 198., indi spremetele bene forte, |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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servite, nella Terrina, le diverse maniere di apprestarle | vedetele | nei loro Articoli particolari. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno III -
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servite, nella Terrina, le diverse maniere di apprestarle | vedetele | nei loro Articoli particolari. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno III -
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nello stesso modo. Quelle alla Massedoene egualmente. | Vedetele | pag. 99. Tom. II. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno III -
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di pane, al Parmigiano, in Zuppetta, come le Ostriche. | Vedetele | dalla pag. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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pasta frolla fatta all'olio semplicemente, o con mandorle. | Vedetele | alla pag. 210. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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pasta frolla fatta all'olio semplicemente, o con mandorle. | Vedetele | alla pag. 219. e 220. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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quelle di Pesce, mettendo il Salamone in vece del Pesce. | Vedetele | nel Cap. I. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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precisamente in tutte quelle maniere, che quelle di grasso. | Vedetele | nel Tom. IV. dalla pag. 40. fino a 42., basta che la farsa |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno V -
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Pulette, all'inglese, alla Crema, alli Piselli fini ec. | Vedetele | nel Tom, I, pag, 176., e II. pag, 39. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno III -
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di pane, al Parmigiano, in Zuppetta, come le Ostriche. | Vedetele | dalla pag. 135. fino a 141. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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Pulette, all'inglese, alla Crema, alli Piselli fini etc. | Vedetele | nel Tom, I, pag, 188., e II. pag, 96. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno III -
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tanto nelle proprie conchiglie, che fuori di esse. | Vedetele | dalla pag. 143. fino a 149. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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e servitele con sopra qualunque Purè, o Ragù. Le Purè | vedetele | nel Tom. I. Cap. I. I Ragù nel Tom. IV. Cap. I. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno III -
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| Vedetele | nel Tom. I. pag. 65., e 83. Tutte sorta di Chenef si |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
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tanto nelle proprie conchiglie, che fuori di esse. | Vedetele | dalla pag. 135. fino a 141. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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o due bianchì passati con i rossi, come le altre Creme. | Vedetele | pag.179. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
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e servitele con sopra qualunque Purè, o Ragù. Le Purè | vedetele | nel Tom. I. Cap. I. I Ragù nel Tom. IV. Cap. I. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno III -
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si apprestano nello stesso modo, che quelle di grasso. | Vedetele | Nel Tom. I, pag. 14. e 15., mentre in luogo del prosciutto, |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno V -
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ma bensì due o tre rossi di più,, come alle Creme. | Vedetele | pag.179. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
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