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21 risultati per vedono
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene
151824 1911 , Firenze , Landi 3 occorrenze

che li vedono un po' mogi o non obbedienti al secesso, con quella fisima sempre in capo de' bachi, i quali il più sovente non sono che nella loro

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, merita di essere notata la metamorfosi ch'esso subisce. Nel primo periodo della loro esistenza si vedono i ranocchi guizzare nelle acque in figura di un

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flaccida costituzione di alcune classi di persone, che, durante l'influenza di qualche malore, mal potendo reggerne l'urto, si vedono cadere fitte come le

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Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI
164106 1894 , Roma , PERINO 2 occorrenze

È da poco che si vedono sulla piazza di Roma, poichè prima non si conoscevano affatto. Ecco uno dei tanti metodi per cucinarli: Ponete in una

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'acqua a poco a poco, convenendo meglio stemperare dapprima la farina in pochissima acqua, ed aumentare questa quando non si vedono più grumi

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Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria
184157 1931 , Grottaferrata , Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo» 1 occorrenze

In molte famiglie non si fa mai un pochino di arrosto allo spiedo, e quando vogliono mangiarne o lo mandano a cuocere dal fornaio — e così vedono

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Dottor Antonio
Il frutteto a tavola ed in dispensa
188900 1887 , Milano , Guigoni 1 occorrenze

attraverso i fori dello schiumatojo e si vedono, alzarsi in aria, piccoli palloncini o bolle, che formano una specie di piumazzo. Questa cottura è quella

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Il cuoco sapiente
190780 1871 , Firenze , Enrico Moro Editore 2 occorrenze

vedono come tanti puntini grigi. Nei paesi dove il frumento non costa troppo, le famiglie non si servono che di esso per fare il loro pane; ma più sovente

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a poco a poco, convenendo meglio stemperare dapprima la farina in pochissima acqua, ed aumentar questa quando non si vedono più grumi. Preparato così

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Dottor Antonio
Il re dei cuochi della cucina vegetariana
198246 1896 , Milano , Premiata Ditta Editrice Paolo Carrara 1 occorrenze

attraverso i fori dello schiumatoio e si vedono alzarsi in aria piccoli palloncini o bolle, che formano una specie di piumazzo. Questa cottura è quella

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Boni, Ada
Il talismano della felicità
199404 1927 , Roma , Preziosa 1 occorrenze

cuscussù. Certamente i fratelli Margueritte vedono — ed è naturale —la cosa da un punto di vista piuttosto poetico; ma noi siamo d'avviso che anche

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Belloni, Georges
Il vero re dei cucinieri
203489 1890 , Milano , Cesare Cioffi 2 occorrenze

è meno bianca, e cade in polvere se si comprime fra le dita. È d'infima qualità quando ha color giallo sporco, e vi si vedono come tanti puntini grigi

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stemperare prima la farina in pochissima acqua, ed aumentar questa quando non si vedono più grumi. Preparata così la pasta mettete dell'olio in una

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La cucina di famiglia
211091 1921 , Firenze , Salani Editore 1 occorrenze

vedono più grumi. In ultimo gettatevi un pugno di pinoli interi, e, se vi aggrada, alcune noci a pezzetti, oppure dell'uva secca o candito. Preparato

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La cuciniera universale
215330 1870 , Venezia , Colombo Coen 1 occorrenze

Le vespe cercano di preferenza sopra qualsiasi nutrimento gli alimenti inzuccherati, e fra questi, le frutta mature. Quando si vedono le vespe in

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Prof. Leyrer
La regina delle cuoche
216512 1882 , Milano , C. F. Manini 1 occorrenze

All'occorrenza di dare un pranzo, il padrone di casa dovrebbe evitare di riunire persone che si vedono di mal occhio, o che sono facili ad irritarsi

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Artusi, Pellegrino
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
219404 1891 , Firenze , Salvatore Landi 2 occorrenze

, merita di essere notata la metamorfosi ch'esso subisce. Nel primo periodo della loro esistenza si vedono i ranocchi guizzare nelle acque in figura di un

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flaccida costituzione di alcune classi di persone, che, durante l'influenza di qualche malore, mal potendo reggerne l'urto, si vedono cader fitte come le

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Prato, Katharina
Manuale di cucina
226007 1902 , Graz , Styria 1 occorrenze

s'impasta e lavora come il pane, sino a che si vedono qua e là apparire delle bollicine. Poi la si manipola sulla tavola infarinata, acciò riesca

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Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia
234345 1904 , Venezia , Tipografia Emiliana 1 occorrenze

Particolarmente pregiato e aromatico è quel thè di diretta provenienza chinese in cui si vedono oltre le foglie anche dei fiorellini disseccati. Un

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Luraschi, Giovanni Felice
Nuovo cuoco milanese economico
239865 1853 , Milano , M. Carrara 1 occorrenze

alle minestre di varie paste si vedono nel capitolo 1 n. 50, che si parla delle minestre grasse solo che i brodi ed il condimento dev'essere di magro.

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