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Thè di foglie d'arancio. — Si  versa  l'acqua bollente su alcune foglie d'arancio, si copre bene
d'arancio, si copre bene la cucuma, e trascorsi 8-12 m. si  versa  dal colino.
si  versa  nella sorbettiera e... si gira.
burro allora si  versa  nella casseruola ove trovasi l'aceto ecc., e gli si fa dare
l'aceto ecc., e gli si fa dare un bollore e quindi si  versa  sul cervello ornato di alcuni capperi e di prezzemolo.
con specchio. Si  versa  una chiara gelatina ai lamponi od albicocche all'altezza
d'un dito in una forma, lasciandovela congelare, poi si  versa  al disopra un bianco-mangiare alla vaniglia, ricolmandone
questa salsa è a puntino, si  versa  ben calda sulla pasta e si serve.
— Sulla frittata comune al momento di servirla si  versa  un po' di formaggio parmigiano grattato; oppure se ne versa
versa un po' di formaggio parmigiano grattato; oppure se ne  versa  un pajo di cucchiai da minestra nelle uova sbattute e poi
parte si prepara il condimento, che si  versa  sull'insalata al momento di servire.
questa salsa sarà ben cotta si  versa  nella pasta già pronta e si serve in tavola.
 versa  la minestra nella zuppiera e si serve subito,
- Il brodo si  versa  nel recipiente lungo il bordo; che se cadesse direttamente
unge la tortiera di burro, si spolvera di farina e vi si  versa  dentro la pasta.
alquanto a fuoco lento, poi si passa allo staccio e si  versa  sulle albicocche.
sul fuoco e si fa ridurre, poi si lascia freddare e si  versa  sulle frutta.
mettono nella zuppiera alcune fettoline di pan tosto, vi si  versa  sopra il brodo magro e si serve.
compostiera e quando lo sciroppo è ristretto e bollente si  versa  sopra al ribes.
 versa  la purea caldissima in un piatto da legumi già riscaldato,
composto si  versa  allora in uno stampo unto di burro e si cuoce come tutti i
se ne imburra l'interno e in ciascuna di esse si  versa  la sesta parte della pasta.
passa al setaccio la salsa che rimane in casseruola, e si  versa  sopra la carne, allorchè si serve.
ammollendolo con brodo di pesce o di piselli, nel quale si  versa  l'acqua salsa dei testacei, sale, succo di limone e vino, e
sale, succo di limone e vino, e dopo cotta e colata, si  versa  la zuppa sopra i testacei sgusciati (pag. 53) e la
la radica forte (cren) al brodo si  versa  soltanto del brodo bollente sopra il cren grattugiato in
il pane nella zuppiera, vi si  versa  sopra il brodo all'acetosella, a cui poi si aggiunge la
sul piatto, si cosparge di zucchero vainigliato e si  versa  tutto intorno ad essa la salsa di fragole preparata.
un po' di farina con sale in mezzo bicchiere di aceto e si  versa  in una casseruola piena d'acqua.
4 decilitri di sciampagna, e dibattuto bene lo si  versa  in calici.
mele. Si  versa  l'impasto frullato o preparato con latte bollente in una
col buco in mezzo, si unge col burro ghiaccio e vi si  versa  il composto per assodarlo a bagno maria.
 versa  il composto in una teglia unta di burro ed aspersa di pan
riuniscono. Si  versa  sul tutto un miscuglio di cinque uova, mezzo litro di latte
i capperi sono soffritti, si  versa  nella casseruola della conserva di pomodoro allungata con
dentro un piatto; si esamina e se pare buono, fresco, si  versa  nel piatto o nel recipiente che deve contenerli tutti.
 versa  quindi in un pannolino preventivamente imburrato. Si
 versa  il tutto con garbo in un tegame unto di burro ed infarinato
si serve caldo con zabajone (num. 670) il quale vi si  versa  sopra dopo aver rovesciato il bodino stesso sur un piatto.
quantità di acqua bollente, solo per inumidirlo, poi si  versa  pian piano il restante dell'acqua bollente.
o 6 minuti di lavorazione si toglie la foglia di lauro e si  versa  il composto su un marmo unto d'olio.
 versa  il composto in uno stampo da gelato, di quelli detti a
e scolati si pongono bollenti in un piatto tondo e sopra si  versa  una salsa al limone, così composta:
Si  versa  lo sciroppo d'un ananas in conserva nello zucchero e la
un po' di burro fresco, diviso in piccoli pezzetti, si  versa  il contenuto della casseruola e si serve subito.
sarà ben rosolato, vi si  versa  un po' di vino rosso o bianco asciutto e sugo di pomodoro o
si ritira la casseruola dal fuoco e, così bollente, si  versa  nella zuppiera, dove prima si sono stemperati due tuorli
di frutta. Si  versa  nell'acqua fresca a piacere il succo fermentato di lamponi,
alla balsamella. - In un quinto scarso, di latte freddo si  versa  quanto una noce di burro sciolto e vi si scioglie un
di farina, e questa vi si lascia unire; finalmente vi si  versa  un bicchiero di vino bianco, altrettanto sugo, e qualche
sugo, e qualche cucchiajo di crema; condensata la salsa, si  versa  sulle polpette preparate come sopra, ritirandone i funghi
Lo sciroppo dev'essere sempre freddo quando lo si  versa  sulle frutta.
mischiare con garbo e delicatezza il composto, e poi si  versa  in uno stampo a soffiato in metallo od in terraglia (dopo
cosi preparato 20 o 30 minuti al fuoco e subito dopo si  versa  caldissimo nei bicchieri o nelle tazze nelle quali si
Rhum, poi si mischia con tutti gli altri ingredienti, e si  versa  in una bottiglia ben pulita, e privata d'ogni umidità.
poi si spolverizzano abbondantemente di zucchero; si  versa  nella teglia mezzo bicchiere d'acqua e si pone al forno,