di colore bianco, | Vino | di Francia Moscato di Lunelle di colore bianco, Vino di |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II -
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Vino di Francia Moscato di Lunelle di colore bianco, | Vino | di Francia Piccìolo Borgogna, di colore rosso, e bianco, |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II -
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di Francia Piccìolo Borgogna, di colore rosso, e bianco, | Vino | di Francia Cassì, di colore bianco, Vino di Francia |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II -
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rosso, e bianco, Vino di Francia Cassì, di colore bianco, | Vino | di Francia Mosello, di colore bianco, Vino di Francia. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II -
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colore bianco, Vino di Francia Mosello, di colore bianco, | Vino | di Francia. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II -
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di colore bianco, | Vino | di Austria. Austriaco, di colore bianco, Vino di Austria. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II -
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bianco, Vino di Austria. Austriaco, di colore bianco, | Vino | di Austria. Tirolo, di colore rosso, e bianco, Vino di |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II -
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bianco, Vino di Austria. Tirolo, di colore rosso, e bianco, | Vino | di detta Provincia . |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II -
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| vino | della Costa d'Oro in Borgogna. — Au Musigny, con vino |
Emilio Borgarello
Il gastronomo moderno -
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vino della Costa d'Oro in Borgogna. — Au Musigny, con | vino | Musigny. |
Emilio Borgarello
Il gastronomo moderno -
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di colore bianco, | Vino | di Portogallo• Oyras, di colore rosso, Vino di Portogallo. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II -
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colore bianco, Vino di Portogallo• Oyras, di colore rosso, | Vino | di Portogallo. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II -
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di colore bianco, | Vino | di Austria, Austrìaco, di colore bianco, Vino di Austria. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II -
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bianco, Vino di Austria, Austrìaco, di colore bianco, | Vino | di Austria. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II -
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collaborare a rendere più gradito il sapore. Come vino, un | vino | |
La cucina italiana. Giornale di gastronomia per le famiglie e per i buongustai -
- 1929
- Società Anonima Notari (Istituto Editoriale Italiano)
- Milano
- cucina
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FILETTI DI NASELLO AL | VINO | BIANCO: 8 naselli; burro; vino; limone. |
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale) -
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di colore rosso, | Vino | di Portogallo. Tokai, di colore bianco, Vino di Ungheria. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II -
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colore rosso, Vino di Portogallo. Tokai, di colore bianco, | Vino | di Ungheria. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II -
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dl colore rosso, | Vino | di Ungheria Vaxen, dl colore rosso, Vino di Ungherîa. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II -
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dl colore rosso, Vino di Ungheria Vaxen, dl colore rosso, | Vino | di Ungherîa. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II -
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di colore bianco, | Vino | di Francia. Moscato di Frontignano, di colore bianco, Vino |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II -
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Vino di Francia. Moscato di Frontignano, di colore bianco, | Vino | di Francia . |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II -
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— | Vino | fino di Xeres. - Fraises à l'Amontillado, fragole al vino |
Emilio Borgarello
Il gastronomo moderno -
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— Vino fino di Xeres. - Fraises à l'Amontillado, fragole al | vino | A. |
Emilio Borgarello
Il gastronomo moderno -
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| Vino | bianco di Bordeaux. — Tartelettes coutées, tortelline al |
Emilio Borgarello
Il gastronomo moderno -
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bianco di Bordeaux. — Tartelettes coutées, tortelline al | vino | di Coutet. |
Emilio Borgarello
Il gastronomo moderno -
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thè, aceto di | vino | bianco debole, vino nero, secco, generoso, ordinario, vino |
Vialardi, Giovanni
Cucina borghese semplice ed economica -
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thè, aceto di vino bianco debole, | vino | nero, secco, generoso, ordinario, vino di Malaga, di |
Vialardi, Giovanni
Cucina borghese semplice ed economica -
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vino bianco debole, vino nero, secco, generoso, ordinario, | vino | di Malaga, di Madera, birra, acqua di riso o d'orzo, |
Vialardi, Giovanni
Cucina borghese semplice ed economica -
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di colore bianco, | Vino | di Spagna. Cheres, di colore bianco, Vino di Spagna. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II -
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di colore bianco, Vino di Spagna. Cheres, di colore bianco, | Vino | di Spagna. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II -
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di colore rosso, | Vino | di Spagna. Costante, di colore rosso, Vino di Spagna. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II -
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di colore rosso, Vino di Spagna. Costante, di colore rosso, | Vino | di Spagna. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II -
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| Vino | brulè. |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
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Ximenez, di colore bianco, | Vino | di Spagna Pontac, di colore rosso, Vino di Spagna. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II -
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di colore bianco, Vino di Spagna Pontac, di colore rosso, | Vino | di Spagna. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II -
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| Vino | di Marsala o di Madera, oppure vino santo, sei gusci d'uovo |
Artusi, Pellegrino
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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di Marsala o di Madera, oppure | vino | santo, sei gusci d'uovo che corrispondono a circa sei |
Artusi, Pellegrino
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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di Rotta, dì colore rosso, | Vino | di Spagna. Sieges, di colore bianco, Vino di Spagna. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II -
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dì colore rosso, Vino di Spagna. Sieges, di colore bianco, | Vino | di Spagna. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II -
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arnioni col | vino | di Sciampagna si preparano allo stesso modo, vi si adopera |
La cuciniera universale -
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si preparano allo stesso modo, vi si adopera soltanto | vino | di Sciampagna invece di vino bianco ordinario, il che però |
La cuciniera universale -
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modo, vi si adopera soltanto vino di Sciampagna invece di | vino | bianco ordinario, il che però non li rende già migliori. |
La cuciniera universale -
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RISOTTO AL | VINO | BIANCO: 500 gr. di riso; olio e burro; sedano, carota, |
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale) -
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di riso; olio e burro; sedano, carota, cipolla; 4 pomodori; | vino | bianco; parmigiano. |
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale) -
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le fragole col vino, poi aspergerle con altro poco di buon | vino | rosso, zucchero e limone |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
-
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sopra le marmellate, o frutti sciolti con rosolio o | vino | malaga o vino moscato od anche con vino ricente e |
Luraschi, Giovanni Felice
Nuovo cuoco milanese economico -
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le marmellate, o frutti sciolti con rosolio o vino malaga o | vino | moscato od anche con vino ricente e serviteli. |
Luraschi, Giovanni Felice
Nuovo cuoco milanese economico -
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con rosolio o vino malaga o vino moscato od anche con | vino | ricente e serviteli. |
Luraschi, Giovanni Felice
Nuovo cuoco milanese economico -
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| Vino | brulé. |
Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese -
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Subbollimento o spinta del vino; | vino | matto, vino bleu. Questa malattia è il risultato di una |
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa -
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Subbollimento o spinta del vino; vino matto, | vino | bleu. Questa malattia è il risultato di una fermentazione |
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa -
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risultato di una fermentazione tumultuosa per la quale il | vino | acquista perfino la forza di rompere i vasi, anche robusti, |
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa -
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di colore bianco, | Vino | di Spagna. Alicant, di colore rosso, e bianco, Vino di |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II -
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bianco, Vino di Spagna. Alicant, di colore rosso, e bianco, | Vino | di Spagna. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II -
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di colore bianco, | Vino | di Portogallo. Moscato di Setubal, di colore bianco, Vino |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II -
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Vino di Portogallo. Moscato di Setubal, di colore bianco, | Vino | di Portogallo. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II -
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di colore rosso, | Vino | delle falde del Vesuvio, vicino Napoli, Aleatico, di colore |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II -
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del Vesuvio, vicino Napoli, Aleatico, di colore rosso, | Vino | di Toscana. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II -
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serve in calici da ponce. Si prende per frutta chiare del | vino | bianco, per frutta rosse del vino nero e per albicocche del |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
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per frutta chiare del vino bianco, per frutta rosse del | vino | nero e per albicocche del moscato di Lunel. |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
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Marinata per il vitello, con | vino | e aceto: Come la marinata (a) prendendo vino e aceto |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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vitello, con vino e aceto: Come la marinata (a) prendendo | vino | e aceto bianco. |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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li piatti e per le salse, si farà per proprio uso del | vino | di Madera, e vino di Marsalla, invece dei nomati vino di |
Luraschi, Giovanni Felice
Nuovo cuoco milanese economico -
|
per le salse, si farà per proprio uso del vino di Madera, e | vino | di Marsalla, invece dei nomati vino di Malaga o altri vini. |
Luraschi, Giovanni Felice
Nuovo cuoco milanese economico -
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del vino di Madera, e vino di Marsalla, invece dei nomati | vino | di Malaga o altri vini. |
Luraschi, Giovanni Felice
Nuovo cuoco milanese economico -
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| VINO | CALDO |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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| Vino | ferrugginoso |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
-
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al | Vino | Bianco. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
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— | Vino | colle uova. |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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castagne e | vino | |
Dottor Antonio
Il re dei cuochi della cucina vegetariana -
- 1896
- Premiata Ditta Editrice Paolo Carrara
- Milano
- cucina
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può preparare da sè del | vino | ferrugino ecellente. Basta fare arroventare al colore rosso |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
-
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rosso un pezzo di ferro e spegnerlo in un bicchiere di | vino | rosso generoso. Si ha un vino economico ricco di ferro. |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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spegnerlo in un bicchiere di vino rosso generoso. Si ha un | vino | economico ricco di ferro. |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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| Vino | bruléè. |
Belloni, Georges
Il vero re dei cucinieri -
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| Vino | bianco ordinario. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno I -
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| Vino | rosso ordinario. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno I -
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