Ricerca libera

14 risultati per wasser
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI
164203 1894 , Roma , PERINO 2 occorrenze

Abbiate sei ovi, sei cucchiaiate a bocca di zucchero in polvere, ed una buona cucchiaiata d'un liquore qualunque, rhum per es: kirch-wasser, curaçao

Vedi tutta la pagina

Pagina 231


Maraschino di Zara ed il Kirsch-wasser, liquori spiritosi il cui profumo è squisito quando vengono ben preparati.

Vedi tutta la pagina

Pagina 368

Il cuoco pratico ed economo ossia l'arte di fare una buona cucina con poca spesa
188359 1867 , Milano , Ernesto Oliva 3 occorrenze

676. Kirsch-wasser all'uso domestico. Prendete noccioli di ciriegie, che romperete e getterete insieme colle loro mandorle nell'acquavite

Vedi tutta la pagina

Pagina 267


675. Kirsch-wasser. Prendete delle visciole nere perfettamente mature; togliete loro il gambo ed il nocciolo, e mettetele in un tinello proporzionato

Vedi tutta la pagina

Pagina 267


nelle tazze, mescolandovi, se si vuole, per ogni tazza alquanto fior di latte freddo, ovvero un liquore spiritoso, come del rum o del kirsch-wasser.

Vedi tutta la pagina

Pagina 275

Dottor Antonio
Il frutteto a tavola ed in dispensa
188583 1887 , Milano , Guigoni 2 occorrenze

se ne fabbrica alcool, i tedeschi lo chiamano Zwetschker-wasser. Gli Ungheresi Sligowitz e in Transilvania Raki. In farmacia, massime della qualità

Vedi tutta la pagina

Pagina 104


. Distillandone il succo già fermentato misto a noccioli contusi e a qualche porzione di foglie ammaccate abbiamo il così detto Kirchen-wasser (aqua di ciliege). Il

Vedi tutta la pagina

Pagina 33

Il cuoco sapiente
191152 1871 , Firenze , Enrico Moro Editore 1 occorrenze

Avrete così un liquore assai simile al vero kirsch wasser, che costa carissimo, e che non sempre si può avere genuino.

Vedi tutta la pagina

Pagina 354

Dottor Antonio
Il re dei cuochi della cucina vegetariana
196642 1896 , Milano , Premiata Ditta Editrice Paolo Carrara 3 occorrenze

Mil.: Ingüria. — Franc.: Melón d'eau. — Ted.: Wasser-melone. — Ingl.: Water-melon. — Spagn.: Sandia.

Vedi tutta la pagina

Pagina 025


. Distillandone il succo già fermentato, misto a noccioli contusi e a qualche porzione di foglie ammaccate, abbiamo il così detto Kirchen-wasser (acqua di ciliege

Vedi tutta la pagina

Pagina 084


Svizzera se ne fabbrica alcool, i tedeschi lo chiamano Zwetschker-wasser. Gli Ungheresi Sligowitz e in Transilvania Raki. In farmacia, massime della qualità

Vedi tutta la pagina

Pagina 259

Belloni, Georges
Il vero re dei cucinieri
203881 1890 , Milano , Cesare Cioffi 3 occorrenze

Dopo il caffè il Kirsch-Wasser, il Maraschino di Zara, il Curacau, l'Alhermes.

Vedi tutta la pagina

Pagina 009


679. Kirsch-wasser.

Vedi tutta la pagina

Pagina 309


Avrete così un liquore molto simile al vero hirsck-wasser, che costa carissimo, e che non sempre si può avere genuino.

Vedi tutta la pagina

Pagina 310