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SABAILLON, anche: Sabayon o zabayon, in termine d'uso, zabaione, crema al vino bianco e uovo sbattuto a fuoco vivo con zucchero. - Sabaillon au Marsala, au Champagne (detto: à la Quirinal) au Madère, au vin d'Asti (à la pièmontaise) - Sabayon glacé à la vanille.

SABAILLON, anche: Sabayon o zabayon, in termine d'uso, zabaione, crema al vino bianco e uovo sbattuto a fuoco vivo con zucchero. - Sabaillon au

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ZABAYON — anche Sabaillon - (s. m.) zabaione, crema di vino cotto con zucchero, tuorli d'uova e droghe a scelta.

ZABAYON — anche Sabaillon - (s. m.) zabaione, crema di vino cotto con zucchero, tuorli d'uova e droghe a scelta.

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