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14 risultati per zampucci
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 Zampucci  alla fiorentina.
 Zampucci  alla sienese.
di  zampucci  e di cotenne di maiale.
Lesso di  zampucci  e di cotenne di majale. Prendete una quantità di zampucci o
zampucci e di cotenne di majale. Prendete una quantità di  zampucci  o di cotenne, e dopo averli ben puliti con acqua bollente,
cotti serviteli in tavola contornati di prezzemolo. Gli  zampucci  si possono servire ancora freddi. Serviteli così con
di majale in salsa piccante. — Sboglientate e pulite i  zampucci  e le cotenne, in alessateli con acqua o meglio brodo, una
Quando siano cotti serviteli guerniti di prezzemolo. I  zampucci  si possono servire anche freddi con salsa piccante e
tagliandola a pezzi, e cucinatela in tutto come gli  zampucci  (num. 349).
una quantità di  zampucci  o di cotenne, e dopo averli ben puliti con acqua bollente,
cotti serviteli in tavola contornati di prezzemolo. Gli  zampucci  si possono servire ancora freddi. Serviteli così con
zampe di vitello, o di manzo, o  zampucci  di castrato o di maiale, e dopo averle perfettamente
diverse maniere. Prendete zampe di vitello, o di manzo, o  zampucci  di castrato o di majale, e dopo averle perfettamente
cuocere a lesso delle zampe di vitello o di manzo,  zampucci  di majale che siano ben puliti, disossateli e metteteli in
zampe di vitello o di manzo, ovvero  zampucci  di majale che siano ben puliti, e dopo averli fatti