all'ombra, con un sacchettino di chiodi di garofano e | zeste | di limone — chiudete bene il vaso e mettete al sole per |
Dottor Antonio
Il re dei cuochi della cucina vegetariana -
- 1896
- Premiata Ditta Editrice Paolo Carrara
- Milano
- cucina
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la quantità che vi bisogna per una salsa; aggiungeteci | zeste | di arancio come sopra, sale, pepe schiacciato; fate bollire |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno I -
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la quantità che vi bisogna per una salsa; aggiungeteci | zeste | di arancio come sopra, sale, pepe schiacciato; fate bollire |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno I -
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suo punto, digrassate, e passate, al setaccio; aggiungeteci | zeste | d'arancio, che bolla ancora un momento, e servite con sugo |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno I -
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nel butirro, o un poco di culi, sale, e pepe schiacciato, | zeste | di arancio, fate bollire un'ora, digrassate bene, e passate |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno I -
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suo punto, digrassate, e passate, al setaccio; aggiungeteci | zeste | d'arancio, che bolla ancora un mezzo quarto d'ora, e |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno I -
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nel butirro, o un poco di culi, sale, e pepe schiacciato, | zeste | di arancio, fate bollire un'ora, digrassate bene, e passate |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno I -
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diverse, un poco di erba pepe, o sia santoreggia, qualche | zeste | di arancio; fate bollire fintanto, che la salsa sia |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno I -
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diverse, un poco di erba pepe, o sia santoreggia, qualche | zeste | di arancio; fate bollire fintanto, che la salsa sia |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno I -
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