Accademia della crusca
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| ZOUG | — Zoug, capitale del cantone di Zug, alla sponda del lago | |
| bianco con tartufi, funghi e salsa di tartufi - Rougets de | Zoug | (vedi Zoug). |
| FRUITS FROMAGES DÉJEUNER CONSOMMÉ XAVIER ROUGETS DE | ZOUG | AU BEURRE FONDU POMMES NATURE RISOTTO NAVARIN DE MOUTON |