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25 risultati per zuccherini
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI
164611 1894 , Roma , PERINO 1 occorrenze

ancora da tutti i liquidi zuccherini ottenuti dalle piante, dalle frutta, dalle radici, dai prodotti fermentati dello zucchero, patate, barbabietole

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Vialardi, Giovanni
Cucina borghese semplice ed economica
180236 1922 , Torino , Favale 9 occorrenze

8. Confetti e zuccherini.

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7. Confetti e zuccherini.

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12. Formaggio, frutta, amandorle verdi, mele, albicocche, ciliegie al sciroppo, pasticcieria varia, confetti, zuccherini, caffè, liquori.

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14. Formaggio, pasticcieria, frutta varia, confetti, sorbetti, zuccherini, caffè, liquori.

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Formaggio, pesche al sciroppo, pasticcieria leggiera frutta: uva, fichi, pere, prune, nocciuole e noci; confetti sorbetti, zuccherini, caffè, liquori.

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3. Confetti e zuccherini.

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, fatele seccare, mescolate assieme 30 grammi di piccoli zuccherini, bomboni coloriti a vari colori, avrete quindi dello zucchero cotto al punto della

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287. Zuccherini al cioccolato o diablotini. - Fate fondere 4 ettogrammi di zucchero e 1 ettogramma di buon cioccolato alla vaniglia grattugiato con

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286. Zuccherini (bonbons) in vari modi al liquore. - Riempite una scatola di latta di amido finissimo e ben secco, imprimetegli entro l'oggetto di

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Dottor Antonio
Il frutteto a tavola ed in dispensa
188872 1887 , Milano , Guigoni 1 occorrenze

In generale però le secche di Spagna sono male preparate. Le uve di Damasco ànno un profumo delizioso ed i grani molto zuccherini, e senza vinaccioli

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Vialardi, Giovanni
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie
194187 1899 , Torino , Roux Frassati e C. 2 occorrenze

11. Formaggio, pasticceria, frutta varia, confetti, sorbetti, zuccherini, caffè, liquori.

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3° Confetti e zuccherini.

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Dottor Antonio
Il re dei cuochi della cucina vegetariana
198139 1896 , Milano , Premiata Ditta Editrice Paolo Carrara 1 occorrenze

anno un profumo delizioso ed i grani molto zuccherini e senza vinaccioli. Le uve passe finalmente, da noi dette Zibette e dai Francesi uve di Corinto

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Boni, Ada
Il talismano della felicità
201198 1927 , Roma , Preziosa 1 occorrenze

Per fare questi zuccherini sarebbe necessario uno speciale polsonetto con becco acuminato; ma chi non deve produrne una gran quantità può utilizzare

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Belloni, Georges
Il vero re dei cucinieri
203980 1890 , Milano , Cesare Cioffi 5 occorrenze

L'arte della credenza è quella che insegna ad allestire e conservare i diversi prodotti zuccherati, come: bibite, gelati, frutta candita, zuccherini

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Dei Zuccherini.

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702. Zuccherini senza carta.

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703. Zuccherini in pastiglia.

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in gesso imprimetevi tante forme, per esempio: se per zuccherini, potreste adoperare un modello a turacciolo od a quadretti, ecc., al quale

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Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa
205514 1886 , Firenze , Collini 2 occorrenze

II. I vini dolci o liquorosi, più o meno carichi di principii zuccherini, di sapore dolce, di consistenza siropposa.

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distruggerebbe prima i principii zuccherini del vino, quindi la sostanza colorante ed il cremor di tartaro, riducendolo imbevibile. Il vino affetto da tal

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Marinetti, Filippo Tommaso - Fillìa
La cucina futurista
212696 1932 , Milano , Sonzogno 1 occorrenze

35-40 datteri molto maturi e zuccherini, 500 grammi di ricotta romana. Si privano i datteri del nocciolo e si spappolano bene (meglio ancora se si

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Prato, Katharina
Manuale di cucina
226477 1902 , Graz , Styria 2 occorrenze

Zuccherini.

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zuccherini.

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