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7 risultati per zucchino
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene
153519 1911 , Firenze , Landi 2 occorrenze

meglio è il servirsi di un cannello di latta che si fa passare dal basso all'alto; ma se, per la maggior grossezza dello zucchino, il vuoto non paresse

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detta cazzaruola insieme con sedano, carota, una patata, uno zucchino e pochissima cipolla, il tutto tagliato a sottili e corti filetti. Aggiungete i

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Pagina 72

Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento
173621 1952 , Milano , Editoriale Domus 1 occorrenze

di zucchino. Infarinateli leggermente, passateli nell'uovo sbattuto, quindi nel pane e fate friggere in padella con burro e olio finchè sono secchi e

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Pagina 330

Lazzari Turco, Giulia
Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa
192691 1947 , Trento , Casa Editrice G. B. Monauni 1 occorrenze

d'ora prima di mettervi il riso. Per le dosi e la cottura regolatevi a norma delle precedenti ricette, prendendo uno zucchino per persona.

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La cucina di famiglia
209639 1921 , Firenze , Salani Editore 1 occorrenze

nella suddetta cazzaruola unendovi sedano, carota, una patata, uno zucchino e poca cipolla, tagliato tutto a pezzettini. Aggiungetevi i fagiuoli e

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Artusi, Pellegrino
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
220404 1891 , Firenze , Salvatore Landi 2 occorrenze

detta cazzaruola insieme con sedano, carota, una patata, uno zucchino e pochissima cipolla, il tutto tagliato a sottili e corti filetti. Aggiungete i

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meglio è il servirsi di un cannello di latta che si fa passare dal basso all'alto; ma se, per la maggiore grossezza dello zucchino, il vuoto non paresse

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