| „ | Zwieback | ". —Lo Zwieback è un pane di lievito cotto al forno poi |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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| „ Zwieback ". —Lo | Zwieback | è un pane di lievito cotto al forno poi tagliato a fette e |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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| poi tagliato a fette e arrostito. Vi sono molti generi di | Zwieback | ; eccone uno semplice assai : |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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| | ZWIEBACK | » |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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| disponetevi a strati le pere a quarti e le briciole di « | zwieback | ». Sopra l'ultimo strato di pere, stendete ancora uno |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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| uno strato di crema pasticcera densa e infine polvere di « | zwieback | » ottenuta pestandoli nel mortaio. Disponete sul tutto |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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| „ | Zwieback | " cogli anici. — Fate il fermento con 25 gr. di lievito di |
Lazzari Turco, Giulia
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Accademia della crusca