Accademia della crusca
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Almanacco della cucina (XIX periodico annuale)
127130 1941 , Milano , Sonzogno 2 occorrenze- w
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341. ROGNONE ALLA MIA MANIERA: 2 rognoni; olio e burro; aglio e prezzemolo; salsa di pomodori; parmigiano.
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Riso e indivia n. 37 Rognone alla mia maniera n. 341 Torta di lenticchie n. 553
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