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Zamara, Emilia
La cucina italiana della resistenza
213691 1943 , Milano , Edizioni A. Barion della Casa per Edizioni Popolari 2 occorrenze

Si passi mezzo chilogrammo di patate bollite, e poste sulla spianatoia si impastino fredde con una noce di burro, con un uovo, con del sale e con

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fettine di mozzarella poste una vicino all'altra. Vi si versi poi una salsa di pomodoro fatta al completo con burro, olio e un cucchiaio di farina. Si

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