Accademia della crusca
Ricerca libera
Emilio Borgarello
Il gastronomo moderno
158073 1904 , Milano , Ulrico Hoepli 1 occorrenze- w
- cucina
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BORTSCH anche BORSCHTSCH o BARSZEZ, polacco, zuppa al brodo di carne o di pesce con verdure. Barszez à la russe - à la polonaise.
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