Gr. 400 polipi Gr. 400 seppie Gr. 500 vongole Gr. 500 cozze Prezzemolo, 1 cipolla 1/2 bicchiere olio 2 cucchiai salsa di pomidoro 1 spicchio aglio Sale e pepe 1/2 bicchiere vino bianco
Il cucchiaio d'argento
Gr. 400 polipi Gr. 400 seppie Gr. 500 vongole Gr. 500 cozze Prezzemolo, 1 cipolla 1/2 bicchiere olio 2 cucchiai salsa di pomidoro 1 spicchio aglio
6 uova 80 gr. di burro 50 gr. di tartufi neri 50 gr. di funghi secchi 1 pugno di prezzemolo 1 grossa cipolla 2 cucchiaiate di farina 1 bicchiere di vino Madera 1 bicchiere e 1/2 di brodo 1 pizzico di noce moscata
Il cucchiaio d'argento
6 uova 80 gr. di burro 50 gr. di tartufi neri 50 gr. di funghi secchi 1 pugno di prezzemolo 1 grossa cipolla 2 cucchiaiate di farina 1 bicchiere di
8 etti di cavolini 50 gr. di burro 1 bicchiere di panna 1 cucchiaio di farina 1 bicchiere di latte 20 gr. di formaggio Una foglia di cipolla Sale, pepe
Il cucchiaio d'argento
8 etti di cavolini 50 gr. di burro 1 bicchiere di panna 1 cucchiaio di farina 1 bicchiere di latte 20 gr. di formaggio Una foglia di cipolla Sale
800 gr. di patate 30 gr. capperi sottaceto 2 peperoni sottaceto 5 cetriolini sottaceto 4 cipolline sottaceto 3 acciughe salate Una costa di sedano Un pizzico di basilico Prezzemolo, poco aglio Un bicchiere di olio 1/2 bicchiere di aceto Sale, pepe 2 uova
Il cucchiaio d'argento
pizzico di basilico Prezzemolo, poco aglio Un bicchiere di olio 1/2 bicchiere di aceto Sale, pepe 2 uova
1 kg. di radici 50 gr. di burro 2 tuorli d'uovo 1 limone 1/2 bicchiere di brodo 1 cucchiaio di farina 1 bicchiere di acqua 1/2 cipolla, prezzemolo Sale e pepe
Il cucchiaio d'argento
1 kg. di radici 50 gr. di burro 2 tuorli d'uovo 1 limone 1/2 bicchiere di brodo 1 cucchiaio di farina 1 bicchiere di acqua 1/2 cipolla, prezzemolo
Nello shaker con ghiaccio: un uovo fresco, un cucchiaino di zucchero, ½ bicchiere di Brandy, ½ bicchiere di Rhum; un bicchiere di buon latte, agitate fortemente e colate in un bicchiere grande con profumo di noce moscata a meno che non piaccia.
Il cucchiaio d'argento
Nello shaker con ghiaccio: un uovo fresco, un cucchiaino di zucchero, ½ bicchiere di Brandy, ½ bicchiere di Rhum; un bicchiere di buon latte, agitate
WARD EIGHT Versate nel bicchiere 1 cucchiaio di succo di limone, 1 cucchiaino di zucchero, 1 cucchiaio di granatina, 1|2 bicchiere di whisky, riempite di seltz, mescolate, unitevi 2 cubetti di ghiaccio, e fettina di arancia.
Il cucchiaio d'argento
WARD EIGHT Versate nel bicchiere 1 cucchiaio di succo di limone, 1 cucchiaino di zucchero, 1 cucchiaio di granatina, 1|2 bicchiere di whisky
Questo regime americano è basato sulla più moderna terapia che permette di perdere peso senza danneggiare la salute. Si tratta di nutrirsi di cibi che hanno un alto tenore di 1 giorno Prima colazione Latte scremato 1 bicchiere 1 uovo alla coque o affogato Caffè nero Colazione Latte scremato 1 bicchiere Insalata mista crescione, pomidoro, cuori di lattuga, cetrioli, cipolline tritate,carne magra tagliata a strìscioline, come lingua, o pollo; il tutto condito con succo di limone Pranzo Latte scremato 1 bicchiere Cotoletta ili vitello rosolata, non impanata Fagiolini « fagioli bianchi lessi con succo di limone(100 gr.) Cavolfiore (200 gr.)Caffè nero o thè Prima di coricarsi Latte scremalo 1 bicchiere Qualche biscotto secco 2 giorno Prima colazione Latte scremato 1 bicchiere 1 uovo alla coque o affogato Caffè nero Colazione Latte scremato 1 bicchiere Bistecchina di carne tritata (75 gr. di carne rossa) Pomidoro freschi, affettati Spinaci (300 gr.) Pranzo Latte scremato l bicchiere Consommé 1 tazza Pollo 1/4 arrosto Cavolfiore (100 gr.) 1 arancio Caffè nero e thè Prima di coricarsi Latte scremato 1 bicchiere Due gambi di sedano 3 giorno Prima colazione Latte scremato 1 bicchiere 1 uovo alla coque o affogato Caffè nero Colazione Latte scremato Piatto vegetariano Asparagi (10 di numero) Cavolfiore (200 gr.) Carote, cotte a vapore con qualche cipollina. Cavolini di Bruxelles(100 gr.) Pranzo Latte scremato 1 bicchiere Una bistecca(senza grasso)Insalata mezzo cuore di lattuga, cetrioli, 1 pomodoro, conditi con succo di limone. Caffè nero o thè Prima di coricarsi Latte scremato 1 bicchiere Una fetta di melone 4 giorno Prima colazione Latte scremato 1 bicchiere 1 uovo alla coque o affogato Caffè nero Colazione Latte scremato 1 bicchiere Minestra di verdura Insalata(1 cuore di lattuga, condito con aceto o succo di limone). Pranzo Latte scremato 1 bicchiere Fegato impanato servito con: Cipolle affettate e pinaci Caffè nero o thè Ptima di coricarsi Latte scremato 1 bicchiere Mezzo pomodoro fresco 5 giorno Prima colazione Latte scremato 1 bicchiere 1 uovo alla coque o affogato Caffè nero Colazione Latte scremato 1 bicchiere Una costoletta di agnello rosolata senza grasso Insalata( formaggio e qualche foglia di lattuga). Pranzo Latte scremato 1 bicchiere Una bistecca di carne tritata Barbabietola Cavolo bianco tagliato a striscette e condito con aceto. Caffè nero o thè Prima di coricarsi Latte scremato 1 bicchiere Cetriolo (con sale o con un pò di aceto). proteine mentre sono poveri di grassi e di carboidrati. Thè e caffè possono essere aggiunti a questa dieta. Saranno in ogni caso scartati: sughi, burro, salse per insalata che verrà invece condita con succo di limone e zucchero. La durata di questo regime è di dieci giorni, e alla fine di questo periodo, si dovrebbe registrare una diminuzione di peso di circa 4 chili.
Il cucchiaio d'argento
che hanno un alto tenore di 1 giorno Prima colazione Latte scremato 1 bicchiere 1 uovo alla coque o affogato Caffè nero Colazione Latte scremato 1
1 cipollina bianca 1 /2 cipolla, prezzemolo 1 cucchiaio d'olio 1 noce di burro 1 bicchiere di vino bianco 1/2 bicchiere di acqua Sale e pepe 1 foglia di alloro
Il cucchiaio d'argento
1 cipollina bianca 1 /2 cipolla, prezzemolo 1 cucchiaio d'olio 1 noce di burro 1 bicchiere di vino bianco 1/2 bicchiere di acqua Sale e pepe 1 foglia
30 gr. di burro 1/2 cipolla, 1 carota 1 pugnetto di prezzemolo 1/2 cucchiaio di farina Mollica di pane 1 bicchiere di brodo 1 bicchiere di vino bianco 1 presa di sale
Il cucchiaio d'argento
30 gr. di burro 1/2 cipolla, 1 carota 1 pugnetto di prezzemolo 1/2 cucchiaio di farina Mollica di pane 1 bicchiere di brodo 1 bicchiere di vino
1/2 bicchiere di aceto 1 bicchiere di acqua 1 cucchiaio di estratto di carne 1 noce di burro 1/2 cucchiaio di senape francese 1 cucchiaio di salsa di pomidoro 1 cucchiaio di farina Pepe
Il cucchiaio d'argento
1/2 bicchiere di aceto 1 bicchiere di acqua 1 cucchiaio di estratto di carne 1 noce di burro 1/2 cucchiaio di senape francese 1 cucchiaio di salsa di
1 pugno di prezzemolo 10 gr. di funghi secchi 30 gr. di burro 12 gr. salsa pomidoro Sale, scalogno 1/2 bicchiere di brodo 1 bicchiere di vino bianco dolce Succo di 1/2 limone
Il cucchiaio d'argento
1 pugno di prezzemolo 10 gr. di funghi secchi 30 gr. di burro 12 gr. salsa pomidoro Sale, scalogno 1/2 bicchiere di brodo 1 bicchiere di vino bianco
Accademia della crusca